30分でも寝ていたいが、30分で変わることもある。本日14時オープンです!

  • 2018.06.17 Sunday
  • 05:33

おはようございます。

 

いつのも時間に目が覚めて、ベットの上で30分間の軽いトレーニング。

やっぱり『継続は力なり』でしょうか、

一週間でも各関節の可動域の広がり、筋繊維の伸び、

痛みの軽減、チョッとお腹がへっこんだような?

30分でも寝ていたいが、たった30分で変わることもある。

自分との戦いでもある・・・

 

昨日よりは早朝の寒さも緩んだ感じだろうか。

外に出て大きく深呼吸。

曇りベースながら晴れ間も見えてますね。

昨日の某運動会の延期、ナイス判断!

冷え冷えの麦茶をお届けに参上します!

 

昨日は“まったり”な午前中でしたが、

お昼を挟んで暗くなるまで良い風が店内に流れておりました。

多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。

はじめまして!の方から、ご近所さん!遠方からも!

皆さん本当に感謝感謝です。

閉店間際には体力を使い切ったのか、ヘロヘロ状態。

夕飯食いながら先ずはハイボールで乾杯。

その後、熱々の燗酒を1合飲んだら撃沈・・・

箸を持ったまま寝てました(笑)

 

今日は朝から芸能人ばりの分刻みの予定がギッシリ!

父の日なので、好きな街の中華屋さんでのランチを企んでますが、

実現できるかどうか・・・

夜は長男坊のサッカーの練習会。

選抜からトレセンに選ばれての初の参加。

さてさて、今後どうなる事やら。

とことん、好きを突き詰めて行って貰いたいものだ。

と言う事で、送り迎えがあるので今宵は肝休日となりそうです。

 

本来であれば午前中から店をオープンしたい父の日。

配達、引き取り、発送が非常に立込んでおりますので、

何とか14時には間に合うように開店します!

それでは皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

 

ミッシェル・ギニエ
ビステル 2014 赤     
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127934693


生産者:ミッシェル・ギニエさん
生産地:フランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレ地区

品種:ガメイ100% 
 

そうだよな〜、この感覚だよな〜

私の基本となり中心となる造り手、味わいの一つ。


後ろから背中を押される感覚…ちゃんと真面目にやってるか!
自分に正直に生きなさい!そんな感覚を甦えさせられたミッシェル・ギニエさん。


真っ当な心で、誠実な気持ちで畑や葡萄と向きあっているのが、
飲んで頂ければ理解できると思います。

産地、品種etc…そんなの関係ない。
飲めは、健全でピュアな葡萄から、
素直に何も引かず、何も足していない事が、体と心で感じ安心する。

 

ミッシェル・ギニエ氏の世界観が垣間見えるワインかと思います。

 

初入荷のビステル。

当店に入荷してからも十分に落ち着かせてから食卓へ。

正直驚きました!

理屈抜きに飲んで頂きたい。

モンカイユなどの骨格の確りとした資質で

強いエネルギーをビンビン感じるワインにも惹かれますが、

妖艶なエロスを感じる、五臓六腑にダイレクトに沁み込む『優しさ』は、

彼の今までのワインの中ではトップクラスではないだろうか。

 

輸入元のヴォルテックスさん。

フランスから届いて直ぐに販売するのではなく、ゆっくりと落ち着かせ、

状態を見極めてから大切に出荷して下さる安心感。

それに応えたいと思う私の気持ちがガッチリと融合したかのような

今の状態の良さを是非とも感じ楽しんで頂きたいと強く思う。


ガメイ(品種)好きには絶対お試し頂きたいワインですし、

ガメイが余り得意ではない方にも一度お試し頂ければ幸いです。

赤い花を連想させ、フレッシュなベリー系の香りが漂います。

完熟した苺、自生のラズベリーを中心とした果実と、
微かにザクロなどの甘酸っぱい旨味が混ざり合う高次元のステージ。

(酸味はとても穏やかです)

奥には微かにキノコを感じながら乾燥した里山の枯葉やハーブの香り。

舌に絡みつく滑らかで緻密な果実が間違いなく笑顔にしてくれるだろう。
 

カツオ梅や紫蘇など出汁系の余韻が優しく訴えかけてきます。
何の不安も無く体に優しく沁み込むワイン。

嘘偽りの無い、誠実で純粋、説得力があって真っ当なワインですよ。
多くの方に受け入れて貰いたい、貰えるはずと信じております。

この素晴らしいワインが遠い日本で飲める幸せ、

造り手さん、輸入元さんには本当に感謝です。
セラーからだした14度ぐらいですと瑞々しい果実がスルスルと喉を滑り、

温度を上げて貰えると、古木のミネラル感が存分に味わえるかと。
僕達の心を潤してくれるワインです!

 

野菜と豚肉の味噌炒め!

その他のミッシェル・ギニエ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=165

 

 

イル ファルネート
スペルグレ 2016 白     
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127287122


生産者:マルコ ベルトーニさん
生産地:イタリア、エミリア、ロマーニャ

品種:スペルゴラ100%(樹齢7〜12年)

 

フリザン ビアンコと同じスペルゴラを使いながらも
(フリザン ビアンコはソーヴィ二ヨン ブランも若干)
一口目は全く違うスタイルには感じるが、

中盤から後半へ流れる様に感じる酸味が、お!これだな〜と。

2015年よりも明らかに香りのインパクトが強いです!

『黄桃』、『すりおろしたリンゴ』を前面に。
マスカットの様なアロマテックな香が続きます。

(ガッツポーズ!)


爽やかなワインではなく、まったりと落ち着きをみせる完熟の旨味。
ミュスカのようなアロマを感じつつ、骨格が確りとしたミネラルを感じる。


冷やしても良し!温度を上げるとバニラや乳酸系の旨味が広がり、
相乗効果による柑橘系の旨味も覆い被さる様に感じ始める。

 

スペルゴラ(品種)の特徴と言われる強い酸味。

その酸味が芳醇な果実に丁寧に溶け込んでいるので

尖がったところも全く感じないし、

それどころか、この和ミカンのような酸味が良い仕事をしてくれているようだ。

 

美味しい〜、ではなく。

素朴に『旨め〜な〜♪』そんな感じのワイン。

 

色合いと香りだけでも心が掴まれますよ(笑)

 

卵料理や鶏の唐揚、魚のフライ、大学芋なんか面白いかも。

好きだわ〜このニアンス。

 

その他のイル ファルネート

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=258

 

 

 

 

トビー ベインブリッジ
ハイウェイ 8(エイト) 2016 赤    
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=109469518


生産者:トビー ベインブリッジさん
生産地:フランス、ロワール地方

品種:カベルネフラン100%

初めて日本に入っていた2012年ヴィンテージの優しさに感銘し、
毎年追いかけ続ける造り手、トビー ベインブリッジさん。
今回リリースの2016年は、彼にとって5度目のヴィンテージ。
天候不順に悩まさせ収量も40%減らしいです・・・
『シンプルなワイン』という理想をかかげるトビー ベインブリッジさん
純粋な味わいを楽しんで欲しいです。

今回入荷したハイウェイ 8(エイト)、
2012年ヴィンテージ以来のリリース?
 

待ってました〜!久々ですねこの感じ。
ジュワジュワ〜っと口の中でワインがダンシング♪


暑い時期に冷やして飲んでね。

 

薄く淡い赤茶色の液体から妖艶でエロティクな香が。

カシスや香草、スパイシーな香り。

バラやザクロ、鉱物的な土の香、複数のハーブ。

微かに葡萄の茎を思わせる青い香りがやや感じられます。

 

口当たりは柔らかく凝縮した豊かな果実味とそれに似たほどよい甘みが広がります。

 

温度が上がってくるとビターなチョコレート、
カカオの香やハーブ、インク、土や木の根や皮を感じる。

良質な土壌のミネラルを吸い込み個性溢れる旨味には

フルーテーな果実を感じサラサラと体に沁み込まれる。

 

二日目・・・

ギョギョギョ!!メチャ旨い!!(笑)

サックサクの飲み心地。

青さも消えフレッシュな果実が前面に顔を出す。

あ!一気に瓶底・・・

 

気軽にコップで飲んで貰いたいな。

 

BBQで皆でワインワイと飲みたい気分だよ♪

 

お好み焼き、たこ焼き、焼きそば・・・

ホルモン最高〜〜!

 

その他のトビー ベインブリッジ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=129

 

 

山根酒造場(日置桜)

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=11

秋鹿酒造

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=7

泉橋酒造

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=1

さっぽろ藤野ワイナリー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=371

スロボドネ・ヴィナルストヴォ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=132341696

 

ダミアン ポドヴェルシッチ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=149

ヴェルディエーリ コルテパッリアーレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=160

ヴィットーリオ グラツィアーノ

 

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=204

スケルリ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=329

エッゲル フランツ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=335

 

 

〜縁ノ市・夏2018〜

場所:佐藤商店

日時:7月7日(土)14:00〜17:00

ワイン、どぶろく(約10種類)の試飲はお一人2,000円です。

(レジでチケットをご購入ください)

 

 

店内外全てのスペースを使用して

佐藤商店に縁のある造り手・伝え手が集まり

試飲あり、試食あり、販売ありのイベントを開催します。

造り手・伝え手さんと色々お話してみてくださいね。

 

【当日在店の造り手さん・伝え手さん】

 

ヴィナイオータ 太田さん(茨城県つくば市 ワイン) 

醸し田屋 佐々木さん(岩手県遠野市 どぶろく) 

ひつじや 西塚さん(山形県村山市 いぶりがっこ・ジンギスカン)

ヴィアザビオ 綿引さん(茨城県つくば市 輸入チーズ)

イシイファーム 石井さん(山形県新庄市 うん米卵・ピクルス)

やさい村さん (宮城県角田市 有機野菜)

自然工房北の風 阿部さん (秋田県秋田市河辺三内 生ハム等)

本沢三丁目パン工房さん(仙台市 パン)


【いつもよりボリュームアップ入荷して販売】

笹原豆腐店 笹原さん (仙台市太白区緑ヶ丘 豆腐・油揚げ・湯葉)

大竹園 大竹さん (仙台市太白区根岸町 蜂蜜・蜜蝋)

スモークハウス ファインさん (山形県高畠市 ソーセージ、ベーコン)

 spicaさん (宮城県利府町 天然酵母パン)

Eple (ジャム、ハーブティ)

 

※お車でお越しのお客様にはお酒の提供は出来ません。

駐車場はございますが、公共交通機関を使いお散歩がてらお気軽にお立ち寄りください。

お子様連れ大歓迎です。(麦茶を準備しております!)

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

『ヴィナイオータ』さん(茨城)

大変だ〜!太田社長が佐藤商店に来るぞー!

ワインとの向き合い方、捉え方を私に身を持って伝えて下さる太田社長。

生産者を『信じ』、『熱』をもって伝え続けることの意味。

皆さんもワインを試飲しながら色々と聞いてみてください。

当日のワインの選択は太田社長にオマカセしております。(笑)

私も非常に楽しみなラインナップになる事は間違いございません。

 

 

『醸し田屋』さん(岩手)

食の根源を知る事ができる“ どぶろく”を醸す佐々木要太郎さんが来店!

田圃の土壌作りから始めて約16年、理想のどぶろくがここに君臨。

土地のエネルギー、田圃に全身全霊を注ぎ込む蔵人。
最良のお米(蔵人が納得する)を作る為に惜しまない労力が

集約されていると言っても過言ではない。

手植え、無農薬、無堆肥、不耕起栽培にこだわる造り手。

『シンプルに美味しいを追求したい!』、だだそれだけ。

 

 

『イシイファーム』さん(山形)

うん米卵・ピクルスでおなじみの、イシイファームの石井さん。

無農薬で数種類のお米作りを主体としております。

お米のこと、田圃のこと色々と聞いてみてください。ナイスキャラです!

直接お米等の地方発送もしております。

数に限りがございますが、うん米卵も持参してくれるはず!(鶏さんしだい)

雄鶏と雌鶏を一緒に飼って『自然に近い飼育環境で生産した有精卵です』

有機野菜のピクルスや調味料も人気です!
 

 

 『ひつじや』さん(山形)

山形の村山からは『くみっこ』(燻りがっこ)でお世話になっております、

『ひつじや』の西塚さんが、今年もジンギスカンと羊のソーセージを持参してくれます。

炭火で焼いて食べれますよ!(キャッシュオン)

燻りがっこの試食もご準備しております。

 

 

 『ヴィアザビオ』さん(茨城)

ご近所の皆さんにも大人気なヴィアザビオさん(ナチュラルな輸入チーズ)。

茨城県つくば市より綿引さんが今年も参加してくれます!

今年は最強“つくば“タック!

ご試食と別に、数種類をワンプレートにしてワンコインにてご提供!

 

 

『自然工房 北の風』さん(秋田)

阿部さんご夫婦が秋田市の外れ、河辺三内の山奥、

筑紫森の近くで生ハムを作っておられます。
塩のみで漬け込みをし、山の寒風にさらされて熟成された生ハム、

驚きと感動の美味しさでした!

味わいも優しく、日本人のDNAにビンビン伝わってきます。

何枚でも食べられますよ。

生ハム、鶏肉の燻製

 

 

『やさい村』さん (宮城県角田市)

安心と美味しい野菜をを食卓に。

三浦さんとのお付き合いも10年になりますでしょうか。

無農薬で栽培された力強い野菜たち。

新鮮さは勿論、味の濃さ色の濃さ、そして『人の濃さ』も抜群です!

今年も多くの野菜たちとともに、

あの美味いトマトを持参してくれるそうです!(俺、大好き!)

 

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

フォロー、承認、宜しくお願いします!
Facebook  http://www.facebook.com/home.php#!/satosyoten.mamoru
Twitter  http://twitter.com/#!/satosyoten1941
佐藤商店facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten
いいね!お願いしま〜す!

 

 

(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/
ブログ http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/ 
facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten

山根酒造場『日置桜』さんと念願のお取引が始まりました。嬉しさと共に身が引き締まる思いです。

  • 2018.06.16 Saturday
  • 03:42

おはようございます。

 

雨は上がりましたが、空気が変わったように肌寒い朝を迎えております。

 

早朝の外回りも半袖だったり、長袖にジャンパー着たり、

毎日の天気予報と身体で感じる感覚を頼りに体調を崩さぬよう体温調整。

 

ここ数日は寝起きから30分は身体のメンテナンスにあて、

全身のバランスを整えながら関節の可動域を広げ、大小の筋繊維に刺激を与え、

血液をゆっくりと全身に行きわたらせる。

続けること・・・

そしてお腹周りのお肉に刺激を・・・笑

(中々落ちませんね・・・)

 

全体のバランスは良いようですが、右腕がね・・・

職業病なんでしょうが、何とかせねばです!

 

今週も多くのお客様にご来店頂きまして誠に有難うございました。

久々に、ゆるゆる〜の日もあったので隙をみて事務処理に没頭。

そんな日もたまには良いねと。

 

会社関係様より飲料水やお酒等の配達のご依頼を多く頂いております。

誠にありがとうございます。

時間指定もお受けしておりますが、事前にご予約の方を優先しておりますので、

お早目のご連絡をお待ちしております。

また、ビールサーバーの貸し出しも土曜、日曜とフル稼働中です。

お気軽にお問い合わせくださいね。

ホームページをご確認頂けると幸いです。

https://sendaiekimae.com/sato_shoten/

 

 

雨マークは消えたものの、パッとしない天気のようですね。

某学区民運動会への配達が明日に延期。

そんでもって佐藤家の明日の予定も白紙撤回・・・(涙)

元気出していこ〜〜〜〜〜!

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

ここ半月、暑かったり寒かったりしておりますが、

お燗酒を自宅で楽しむ機会が増えまして連日あれやこれやと。

5月末にまず飲んで感じてみな!と送られてきた一升瓶6本!!

半分以上を飲み干し、感じたことを少しずつ自分の引き出しに。

兎に角、以前より身体が『らく』って事。

普段は冷たいものを中心に飲んでしまうので、

身体に負担をかけていたのでしょうね。

 

どうしても身体を動かしたり、会話をする事が多いので、

仕事終わりには喉もカラカラで冷たいものを欲する。

ビール、ジン、ハイボールのシュワシュワ系からスタートし、

ワインに移行し、〆は日本酒な流れでしたが、

今では最初から最後まで燗酒の日があれば。

にごり酒の炭酸水割りで始まり、燗酒に移り、〆でハイボールだったり(笑)

お酒の楽しみ方が増えたここ半月。

兎に角、燗酒を食中に飲む事が増えた事により

個人差はあるけど、量も控えられるし、

身体への負担は少ないような気がしますし、体調の変化は明らか。

翌日の朝が全く違いますね。

 

一升瓶6本を送ってくださったのは酒蔵さん。

実は鳥取県青谷町にあります、

山根酒造場(日置桜)さんとお付き合いが始まりました!

嬉しい〜〜〜〜♪

 

以前から、とある飲食店で飲ませて貰った燗酒がとても感動する美味しさで

あの感覚は今でも離れられません。

お伺いする度に飲食店の店主も気を遣ってくださり、今日はこの銘柄が有りますよ〜と。

それが鳥取県の山根酒造場さんのお酒でした。

 

とにかく旨い!その言葉しか出なかったのを覚えております。
旨味の凝縮感、口に含んだ際に感じるお米の旨味成分の広がり、
食を欲する酸味が体に優しく沁み込む感覚を助け、

資質が強いけど飲み続けられるお酒。

 

季節的に冷で楽しむお酒もございますが、燗酒が最適です!
工業的ではない、テロワール(自然環境、風土、微生物に至るまで)を大切にし

『人』(栽培農家、醸造家)を感じさせる日本酒。

そこが佐藤商店でお預かりしているワインと同じ方向性を感じずにはいられませんでした。

 

初めて飲んでから?年、お伺いしたいと思いつつ、様々な理由を付け二の足を踏んでおりましたが、一念発起しメールをお送りしたら社長自ら連絡をくださり2日後には鳥取に向かっておりました。夜行バスと電車を乗り継ぎ片道28時間の長旅。47才になる身体には厳しい道のりでしたが胸のつかえが取れ晴れ晴れとした気持ちです。(2018.5.24)

 

北には日本海(車で数分走れば鳥取砂丘が見えます)、

南には中国山地の山々に囲まれ、小川が何本も流れる自然環境に適した場所。

車の往来もほとんど無く、蔵の周りは草花が咲き乱れ、

鳥やカエル、虫の声しか聞こえない。

子供の頃の話から酒造りを見て感じてきたからこその言葉。

『俺だって、それなりの年だから、あと何回酒造りをできるか解らない。だったら立ち止まってはいられない!良いものは継承し毎年新しい事にチャレンジして行きたい』と。

楽しさや、探究心の中に言葉の端々で見える日本酒業界全体への危機感。

勿論、自らの蔵の方向性、その為の有言実行。

日本酒を醸造し売る事だけではない、

その土地の自然、文化や習慣、人の想いが集約され風土を継承していく事だと。

先祖代々受け継がれた文化を継承しながらも、

毎年毎年、新たな事へのチャレンジ精神を忘れず、

お米農家さんと共にワクワクするような魅力的な酒造りへの喜び。

どこか『人間の本質、人間らしさ』を垣間見たような気がする。

 

山根酒造場さんは、ほぼ100%契約栽培米を使用しお酒を造ります。

自社の田圃をやっていた時代もありますが、

酒造りとの両立は様々な要因で難しいと判断し、

餅は餅屋ではありませんが、米作りは米作りのプロに任せようと判断する。

そして『醸は農なり』の理論のもと

最高の酒米からは旨い酒が生まれると信じ、米農家さんの意識改革から始める。

 

その中で、ただ収量を増やし等級検査で一等米を取る栽培方法ではなく、

化学肥料や農薬を半分に減らす努力を農家さんにしてもらい、

(無農薬栽培でお米を栽培している方もおられます)

健全で力強い酒米からは旨い酒が生まれる事を伝え続け今に至る。

『シングル醸造』と言い、他の生産者のお米と混ぜない醸造方法をしており、

秋にお米が蔵に運ばれてきた時点で設計図を描き単一で自社精米し醸す。

裏のラベルには名前が記され、米農家さんのモチベーションの向上に一役かっており、

私もそうなのだが、『○○さんのお米で醸されたこの銘柄が好き!』

そんなお客様も増えているようです。

 

お米の貯蔵庫。

土壁で温度や湿度も調節してくれる。

新旧の自社精米機。

 

純米酒の原料は米、麹、水。

水は仕込みの時期が始まれば、毎日トラックで最良の水を求め山奥へ。

湧水『布施の清水』と呼ばれ超軟水の湧き水。

社長も太鼓判の水を高濃度フィルターを通して使用しております。

『米、とにかく酒米が大事なんだ』と。

そして『精米、浸漬、蒸しで酒質が決まると言っても過言ではない』と。

 

地元の杉を3年間乾燥させ、木の節がない、こだわりの麹部屋。

伝統的な日本酒造りには欠かせない自然な蔵付き酵母(微生物)が宿った酛すり場。

桶に蒸したお米を入れて擂り潰し自然な乳酸菌を取り入れる。

131年の歴史をひしひしと感じ立っているだけで神々しくエネルギーが宿る場所だった。

一つ一つの道具は磨きあげられ、今年の仕込を待つ。

 

お米の保管庫、精米所、蔵、建物すべてが『呼吸』しているようだった。

ワインであれば一本のボトルの先に造り手や輸入元の顔が見え、

飲んで身体に沁みこませれば、あの方は好きそうだな〜、いや絶対好きだろ!と

お客様の笑顔が浮ぶ。

盃にそそがれた一杯の日本酒から、

お米や田圃、農家さん、蔵人をイメージできる事はとてもワクワクする。

ワインと一緒で佐藤商店らしい(私らしい)伝え方。

お酒の味だけではない、『人の関わり』そのお酒が出来るまでの『背景』をお伝えできればと思っております。

 

様々な背景や私好みの食欲のスイッチが入る味わいに妖艶さを覚える。

濃密な旨味だけではない、酸味と渋味も兼ね備えた立体的な日本酒。

毎日呑みたい、そばに居て欲しいと思える、家族や嫁さんのような存在感。

ドキドキ、ワクワクを演出してくれ安心感と興奮を与えてくれるんだよね。

『冷でもよし、常温でもよし、燗ならなおよし』

 

訪問した夜は鳥取駅近くの酒場で深夜まで呑み・食い・語り明かす。

『もう少し“とんがって”もいいじゃん』

『好きなことを突き詰めろ!』

その手伝いを俺がしてやっから!と言われているようだった。

 

初めて訪れたのに、何回も伺った事があるような場所。

互いに引き寄せられたかのような、

偶然ではなく必然的な出会いに感謝致します。

 

『大切に伝え続けます』

 

蔵の敷地内に昔の酒造りに使用した道具なのも飾られておりました。

 

庭も素敵でした。

 

山根酒造場(日置桜)さんのお酒はこちらから

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=11

 

 


日置桜 生酛 玉栄 純米酒 27BY(1800ml)

     
生産地:鳥取県青谷町
原料米:玉栄100%(鳥取県産)

原料米生産者:杉山 信一郎さん
精米歩合:65%   日本酒度:+14.5  
酸度:1.9    酵母:無添加(蔵付酵母仕込み)   
アルコール度数:15度〜16度
無濾過、自然常温熟成。
 
私が燗酒に開花した日本酒の銘柄を上げろ!と言われれば
真っ先に上げるのが『生酛 玉栄 純米酒』。
間違いなく一番に上げるでしょう。
日置桜、熱々の燗酒にのめり込む“きっかけ”となった酒。

透明感のある琥珀色に輝く液体。
ふくよかで蜂蜜や熟れた黄桃、
紅茶に柑橘系の香りを付けたアールグレイの様な香りが漂う。

口に含んだ瞬間に一気に広がる杏や花梨の蜂蜜漬けの雰囲気に、
どこか貴婦人のようなイメージが・・・
烏龍茶、月桂樹、木の根、枯れた木の葉などを想像する完全発酵された日本酒。

杉山信一郎さんの玉栄、好きなんです。
日置桜の中心的栽培農家さん。
一杯の日本酒から田圃を、栽培農家さんに思いをはせる・・・

奥から少しずつ顔を出すバニラ香り。
熟成香と混在するようなキャラメルやナッツのフレーバーが鼻腔を抜けると、
そこには立体的な旨味のワンダーランドが存在する。

『酒は純米 燗なら尚よし』と言うボトルに書かれた文字にうなずく。

燗酒か飛び切り燗でお楽しみ下さい。
燗冷ましでも崩れることなくお楽しみ頂けます。

アジフライ、魚の煮付け、佃煮、ハンバーグ。

鰻の蒲焼と最高〜〜〜〜!

 


日置桜 鍛造にごり 山田錦 28BY 

 
生産地:鳥取県青谷町
原料米:山田錦100%(鳥取県)

(農薬不使用 自然栽培米) 
原料米生産者:内田百種園 内田寿郎さん
精米歩合:70%   日本酒度:+10      
酵母:協会6号   酸度:2.7   
アミノ酸:1.9   アルコール度数:15度〜16度

鍛造シリーズは、内田百種園の自然農法で栽培される純米酒の商標です。

最後のヴィンテージになるのか・・・
私が日置桜のお酒を初めて飲んだのが、この鍛造にごりです。
思い入れが深いだけに内田さんの自然栽培米から醸されたお酒を
大切に伝えてまいります。

熱々にお燗をつけてお刺身や天ぷらと好印象。


ニンニクの芽の炒め物と抜群に良かった。



燗さましでも資質が崩れることなく旨味が増し、ゆるゆると楽しめます。


そして炭酸割りがオススメです!
一年中『にごり酒』を炭酸水で割って飲んでおりますが、

鍛造にごりは、とてもミルキーですが爽やかでキレキレ!
内田さんの自然栽培米、凄いです。


1対1で強めの炭酸水で割って氷を少し。
グイグイ飲めちゃい、一升瓶も一気に空っぽに!(笑)
そんな勢いですよ。

熱々の燗でゆっくり楽しむのも良し!
炭酸水で割って爽快に楽しむのも良し!
色々な楽しみ方がこの一升瓶からは感じます。

 

4色丼とフィーバー♪

 

 

日置桜 特別純米『青水緑山』 28BY 


生産地:鳥取県青谷町
原料米:麹米・山田錦24%(鳥取県産)、掛米・玉栄76%(鳥取県産)

原料米生産者:杉山 信一郎さん
精米歩合:65%   日本酒度:+16      
酵母:協会7号   アルコール度数:15度〜16度
無濾過、加水、火入れ。

冷、常温、燗と幅広くお楽しみ頂けます。
瑞々しい口あたりがとてもシャープな印象を与えてくれ、
仄かにキャラメルやナッツ系の香ばしい香りがアクセントととなり、
シャープな酸味が余韻にキレを与える。
濃い味付けの料理よりは、繊細な和食などとお楽しみ頂ければと。
これぞ食中酒として最適な日本酒かと思います。

 

個人的好みは常温か冷ですね。

 

親子丼と!!


商標『青水緑山』は当地青谷町の自然美を表現した造語。
書家『柴山抱海』氏によって名付けられまた。

私もお伺いした際に感じた、パノラマのように目の前に映りだされる緑がとても豊富で、
谷から流れる豊富な清流が、蔵の周りには多くの水路に流れ水音を奏でる。
緑の多き山々、透き通る清き水。
まさに地元青谷町を映りだす酒『青水緑山』。
そんな酒を造りたいという願いがこめられています。

 


日置桜 生酛 純米酒 『青冴え』 29BY


生産地:鳥取県青谷町
原料米:雄町100%(岡山県倉敷市産)

原料米生産者:まめ農園さん
精米歩合:70%   日本酒度:+9
酸度:2.4     アミノ酸度:1.9     
酵母:協会7号   アルコール度数:15度〜16度

山根酒造場さんが考える『ひやざけ』とは・・・
 
香りはメロンの果肉だが皮に近い部分の少し青さも感じる。
ライム系の爽やかな風を感じつつ、奥に南国フルーツも微かにキャッチ。
生酛らしい力強さとフレッシュな清涼感がある酸味と交わり、
ストン!と一気に体に沁み込んでくる。
温度が上がってくるとバナナのような甘味も微かに。
個人的にはストレートに冷酒で。(氷などは入れずに)
甘味も感じたいのなら、ワイングラスで温度を上げると面白いと思います。

 

生揚げにパロマポン酢で。

大豆製品と凄く相性が良いです。

 

日置桜 くろぼく雄町 純米酒 28BY(1800ml)  

日置桜 くろぼく強力 純米酒 28BY(1800ml)

この2本は燗酒専用と言う位置付けでいいのではないでしょうか。

熱々の飛び切り燗がオススメ。

燗冷ましなども行わず、熱いままを平杯で飲むのが個人的好みでした。

玉ネギの豚肉巻き、山田農場さんのチーズ(半年熟成)最高〜〜〜〜!!

 

復刻ラベル 純米酒 28BY(1800ml)

復刻ラベルは常温から熱々燗で是非!

複雑味と余韻が独特で癖になります。

鯵と鰯のマリネでグイグイです(笑)

 

 

 

 

山根酒造場(日置桜)さんのお酒はこちらから

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=11

 

 

ダミアン ポドヴェルシッチ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=149

ヴェルディエーリ コルテパッリアーレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=160

イル ファルネート

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=258

ヴィットーリオ グラツィアーノ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=204

スケルリ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=329

エッゲル フランツ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=335

 

 

〜縁ノ市・夏2018〜

場所:佐藤商店

日時:7月7日(土)14:00〜17:00

ワイン、どぶろく(約10種類)の試飲はお一人2,000円です。

(レジでチケットをご購入ください)

 

 

店内外全てのスペースを使用して

佐藤商店に縁のある造り手・伝え手が集まり

試飲あり、試食あり、販売ありのイベントを開催します。

造り手・伝え手さんと色々お話してみてくださいね。

 

【当日在店の造り手さん・伝え手さん】

 

ヴィナイオータ 太田さん(茨城県つくば市 ワイン) 

醸し田屋 佐々木さん(岩手県遠野市 どぶろく) 

ひつじや 西塚さん(山形県村山市 いぶりがっこ・ジンギスカン)

ヴィアザビオ 綿引さん(茨城県つくば市 輸入チーズ)

イシイファーム 石井さん(山形県新庄市 うん米卵・ピクルス)

やさい村さん (宮城県角田市 有機野菜)

自然工房北の風 阿部さん (秋田県秋田市河辺三内 生ハム等)

本沢三丁目パン工房さん(仙台市 パン)


【いつもよりボリュームアップ入荷して販売】

笹原豆腐店 笹原さん (仙台市太白区緑ヶ丘 豆腐・油揚げ・湯葉)

大竹園 大竹さん (仙台市太白区根岸町 蜂蜜・蜜蝋)

スモークハウス ファインさん (山形県高畠市 ソーセージ、ベーコン)

 spicaさん (宮城県利府町 天然酵母パン)

Eple (ジャム、ハーブティ)

 

※お車でお越しのお客様にはお酒の提供は出来ません。

駐車場はございますが、公共交通機関を使いお散歩がてらお気軽にお立ち寄りください。

お子様連れ大歓迎です。(麦茶を準備しております!)

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

『ヴィナイオータ』さん(茨城)

大変だ〜!太田社長が佐藤商店に来るぞー!

ワインとの向き合い方、捉え方を私に身を持って伝えて下さる太田社長。

生産者を『信じ』、『熱』をもって伝え続けることの意味。

皆さんもワインを試飲しながら色々と聞いてみてください。

当日のワインの選択は太田社長にオマカセしております。(笑)

私も非常に楽しみなラインナップになる事は間違いございません。

 

 

『醸し田屋』さん(岩手)

食の根源を知る事ができる“ どぶろく”を醸す佐々木要太郎さんが来店!

田圃の土壌作りから始めて約16年、理想のどぶろくがここに君臨。

土地のエネルギー、田圃に全身全霊を注ぎ込む蔵人。
最良のお米(蔵人が納得する)を作る為に惜しまない労力が

集約されていると言っても過言ではない。

手植え、無農薬、無堆肥、不耕起栽培にこだわる造り手。

『シンプルに美味しいを追求したい!』、だだそれだけ。

 

 

『イシイファーム』さん(山形)

うん米卵・ピクルスでおなじみの、イシイファームの石井さん。

無農薬で数種類のお米作りを主体としております。

お米のこと、田圃のこと色々と聞いてみてください。ナイスキャラです!

直接お米等の地方発送もしております。

数に限りがございますが、うん米卵も持参してくれるはず!(鶏さんしだい)

雄鶏と雌鶏を一緒に飼って『自然に近い飼育環境で生産した有精卵です』

有機野菜のピクルスや調味料も人気です!
 

 

 『ひつじや』さん(山形)

山形の村山からは『くみっこ』(燻りがっこ)でお世話になっております、

『ひつじや』の西塚さんが、今年もジンギスカンと羊のソーセージを持参してくれます。

炭火で焼いて食べれますよ!(キャッシュオン)

燻りがっこの試食もご準備しております。

 

 

 『ヴィアザビオ』さん(茨城)

ご近所の皆さんにも大人気なヴィアザビオさん(ナチュラルな輸入チーズ)。

茨城県つくば市より綿引さんが今年も参加してくれます!

今年は最強“つくば“タック!

ご試食と別に、数種類をワンプレートにしてワンコインにてご提供!

 

 

『自然工房 北の風』さん(秋田)

阿部さんご夫婦が秋田市の外れ、河辺三内の山奥、

筑紫森の近くで生ハムを作っておられます。
塩のみで漬け込みをし、山の寒風にさらされて熟成された生ハム、

驚きと感動の美味しさでした!

味わいも優しく、日本人のDNAにビンビン伝わってきます。

何枚でも食べられますよ。

生ハム、鶏肉の燻製

 

 

『やさい村』さん (宮城県角田市)

安心と美味しい野菜をを食卓に。

三浦さんとのお付き合いも10年になりますでしょうか。

無農薬で栽培された力強い野菜たち。

新鮮さは勿論、味の濃さ色の濃さ、そして『人の濃さ』も抜群です!

今年も多くの野菜たちとともに、

あの美味いトマトを持参してくれるそうです!(俺、大好き!)

 

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

フォロー、承認、宜しくお願いします!
Facebook  http://www.facebook.com/home.php#!/satosyoten.mamoru
Twitter  http://twitter.com/#!/satosyoten1941
佐藤商店facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten
いいね!お願いしま〜す!

 

 

(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/
ブログ http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/ 
facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten

やっと通常のリズム、ルーティンに戻れそうです。

  • 2018.06.13 Wednesday
  • 05:12

おはようございます。

 

仙台も梅雨入りし雨の3日間でした。

今朝は久々にお天道様が顔をだし、晴れの一日になりそうです。

 

油断していると風邪ひきそうな寒暖差、

皆さんもお身体には十分お気を付けてお過ごしくださいね。

 

週の前半も何かとバタバタしておりました。

三男坊もそろそろ復帰しそうなので、

やっと通常のリズム、ルーティンに戻れそうです。

 

連日ビールサーバーの貸し出しや配達のご依頼、誠にありがとうございます。

感謝申し上げます。

既に早いもので8月の仙台花火大会前後の予約は埋まりつつあります。

ご予定が決まりましたら、お早目のご連絡、お問い合わせをお待ちしております。

HPで内容など確認できます。

https://sendaiekimae.com/sato_shoten/

 

本日も予定満載な一日。

元気にスタートです!

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

ファネッティ
ロッソ ディ モンテプルチアーノ 2004 赤 
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=131902285


生産者:エリザベッタさん
生産地:イタリア・トスカーナ

品種:プルニョーロ ジェンティーレ主体(サンジョヴェーゼ)、カナイオーロ

 

13年もの間、貴重なイタリア産の栗の大樽で熟成させた、

スケールとロマンを兼ね備えたワインです。

2004年・・・

エリザベッタさんにとって優良なヴィンテージ。

大半は出荷したようなのですが、一部は2017年の12月まで樽に入っていたとか!!

(まだ現地のカンティーナにはあるらしい・・・)

瓶詰めされる事なく13年の歳月を刻んできたワインは、

ゆっくりと心地よく眠りについていたことでしょう。

 

ボトリングされ、

はるばる日本にやってきたワインはボトリング間もないにも関わらず、

素晴らしい表情を私達に見せてくれる。

個人的には2018年の年末、もしくは2019年の春まで待ってみても面白いのではないだろうかと思うところもある。

もう一歩先の景色があるような気がしてならないのである。

 

かと言っても13年間樽に入っていただけあって、何でしょうこの落ち着きようは。

重心の低さ、香り、飲み心地。

 

徹底的に収量を落とした畑から出来るノービレとは根本的に違いは明らかだが、

価格、味わいとともに、テーブルワインとして大活躍し

食卓に花を飾ってくれる事は間違いないでしょう。

 

ロッソ ファネッティのように、

活き活きとした果実のフルーティーさが特徴のワインもあれば、

時を刻み時代を反映したワインの良さと言うか、ワインの本質を垣間見れるようだ。

 

香りはエレガントで気品漂う上質な葡萄を連想させ、

どこかエロスを感じてしまうのは私だけだろうか・・・

柔らかくて、芳醇な果実感!
スパイシーな感じもあり、オイリーな余韻も…


ラズベリー、ブルーベリー、プルーンなど複雑な果実の旨味が凝縮されていて、
艶やかで、キラキラしていて、且つ『しなやか』な液体。

どこか醤油を連想する舌触りから
珈琲や紅茶、ビターなチョコレートも感じ、
常温程度になると甘味をまとった香が広がりをみせ、
舌の上で次々と花開く旨味の連鎖。

トゲトゲしたところや、不安定さを全く感じず、
真ん丸果実の素直な球体が溢れ出す。

アフターも良い感じに引っ張ってくれます。

しなやかだけど骨格となる芯が確りと明確に感じ、
良く溶け込んだタンニンと酸味とのバランスが絶妙。

鼻腔にまとわり付く余韻がたまらない。

肉の塊を豪快に!・・・よりは、

すき焼き、しゃぶしゃぶなど繊細な肉質を楽しみたい。

肉じゃが、肉豆腐も楽しいと思う。
子鹿のロースト、上質な脂身がある豚肉のグリル・・・
妄想が止まりません。

 

上質な鴨肉の炭火焼とか食したい!

ゆっくり、じっくりと時間をかけて
温度帯や様々な料理と楽しんでください。

 

その他のファネッティ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=200

 

 

 

ローラン・ルブレ
オ・ネ・スル・サーブル 2016 赤
        

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=129821852


生産者:ローラン・ルブレさん
生産地:フランス ロワール

品種:カベルネ・フラン100%

 

2010が初ビンテージのローラン・ルブレ。

追い求め、寄り添って6年か・・・


畑に砂が多いこと。

ワイン名はフランス語で『グラスが空っぽだよ!』
クラスに注いでも砂に染み込むように、すぐ飲み干してしまう意味です。

 

まさに一気に空っぽになる味わいですよ今回も。
スルスル体と心に沁みこみます。
大好きだな〜この味わい。

 

状態を見たくてとある打ち合わせの場所へ持参し数人で。

 

透明感がある淡い紅色。
フレッシュな野苺、カシス、ラズベリー、アメリカンチェリー。
爽やかな風が吹き付ける草原をイメージしながら、

しば漬け(茄子やきゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けにしたもの)の雰囲気も。


『カベルネ・フラン』=『青っぽい、ピーマン香』なと敬遠される方がおりますが、
是非ともこのワインを飲んで欲しいですね。

畑で確り完熟させてから収穫し、丁寧に丁寧にプレスし、

自然に醸造した事が、飲んで頂ければ解るかと思います。


とてもチャーミングな酸味が可愛らしく、
タンニンは少なめですので滑り落ちるように飲めます。

 

兎に角、エチケットと同じで、クラスに注いでも砂に染み込むように、
すぐ飲み干してしまい、五臓六腑にしみわたる味わいです。

 

温度帯は15度前後がベストかと思う。

清涼感を保つためにも余り温度は上げすぎないように。


一日で飲みきる事をオススメする。

 

蟹クリームコロッケ、鶏肉の炭火香草焼き、トウモロコシの天ぷらとも最高だった!

天津飯やオムライスともベストマッチではなかろうか。

 

海草の煮物、里芋の煮っころがし、おかハンバーグ

 

 

 

 

マルク ペノ
ニュイタージュ 2015 白         
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=132158808


生産者:マルク ペノさん
生産地:フランス、ロワール

品種:ムロン ド ブルゴーニュ 100%(ミュスカデ)

超優良年にしかリリースされてこなかったこの『ニュイタージュ』
2015年も無事に日本に届きましたよ!
ひと晩じっくりマセラシオンした『ニュイタージュ』は
品種の個性を知り尽くした彼ならではの傑作です!!

 

2018年6月現在、抜栓直後は少し還元しておりますが、

5分程度で一気に消えますのでご安心を。

 

シャインマスカットや黄桃、メロンのような甘い香りに包まれますが、

飲むとレモンなどの柑橘系のキレキレの酸味が胃を刺激し食欲を増進させる。
 

骨格が確りとしたミネラル感と爽やかなハーブの風味が

どこか海辺近くの草原をイメージさせる。

 

個人的にストレートでドン!と直球勝負されたかのような

清々しく潔いワインだと思う。

 

不思議なほど何杯でもサクサクと飲み進められ、
時間の経過とともに密度が詰まった桃のニュアンスや、

奥にアスパラを茹でたような、

青さと甘さが交差する何とも言えないミネラル感が心地よい。


飲み手の心をつかんで離さない素晴らしいワインかと思います。

 

貝の刺身、白身魚の刺身にミョウガとレモンを少量。

も〜〜〜〜最高です!

是非ともお刺身と飲んでみてね。

 

その他のマルク・ペノ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=281

 

 

〜縁ノ市・夏2018〜

場所:佐藤商店

日時:7月7日(土)14:00〜17:00

ワイン、どぶろく(約10種類)の試飲はお一人2,000円です。

(レジでチケットをご購入ください)

 

 

店内外全てのスペースを使用して

佐藤商店に縁のある造り手・伝え手が集まり

試飲あり、試食あり、販売ありのイベントを開催します。

造り手・伝え手さんと色々お話してみてくださいね。

 

【当日在店の造り手さん・伝え手さん】

 

ヴィナイオータ 太田さん(茨城県つくば市 ワイン) 

醸し田屋 佐々木さん(岩手県遠野市 どぶろく) 

ひつじや 西塚さん(山形県村山市 いぶりがっこ・ジンギスカン)

ヴィアザビオ 綿引さん(茨城県つくば市 輸入チーズ)

イシイファーム 石井さん(山形県新庄市 うん米卵・ピクルス)

やさい村さん (宮城県角田市 有機野菜)

自然工房北の風 阿部さん (秋田県秋田市河辺三内 生ハム等)

本沢三丁目パン工房さん(仙台市 パン)


【いつもよりボリュームアップ入荷して販売】

笹原豆腐店 笹原さん (仙台市太白区緑ヶ丘 豆腐・油揚げ・湯葉)

大竹園 大竹さん (仙台市太白区根岸町 蜂蜜・蜜蝋)

スモークハウス ファインさん (山形県高畠市 ソーセージ、ベーコン)

 spicaさん (宮城県利府町 天然酵母パン)

Eple (ジャム、ハーブティ)

 

※お車でお越しのお客様にはお酒の提供は出来ません。

駐車場はございますが、公共交通機関を使いお散歩がてらお気軽にお立ち寄りください。

お子様連れ大歓迎です。(麦茶を準備しております!)

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

『ヴィナイオータ』さん(茨城)

大変だ〜!太田社長が佐藤商店に来るぞー!

ワインとの向き合い方、捉え方を私に身を持って伝えて下さる太田社長。

生産者を『信じ』、『熱』をもって伝え続けることの意味。

皆さんもワインを試飲しながら色々と聞いてみてください。

当日のワインの選択は太田社長にオマカセしております。(笑)

私も非常に楽しみなラインナップになる事は間違いございません。

 

 

『醸し田屋』さん(岩手)

食の根源を知る事ができる“ どぶろく”を醸す佐々木要太郎さんが来店!

田圃の土壌作りから始めて約16年、理想のどぶろくがここに君臨。

土地のエネルギー、田圃に全身全霊を注ぎ込む蔵人。
最良のお米(蔵人が納得する)を作る為に惜しまない労力が

集約されていると言っても過言ではない。

手植え、無農薬、無堆肥、不耕起栽培にこだわる造り手。

『シンプルに美味しいを追求したい!』、だだそれだけ。

 

 

『イシイファーム』さん(山形)

うん米卵・ピクルスでおなじみの、イシイファームの石井さん。

無農薬で数種類のお米作りを主体としております。

お米のこと、田圃のこと色々と聞いてみてください。ナイスキャラです!

直接お米等の地方発送もしております。

数に限りがございますが、うん米卵も持参してくれるはず!(鶏さんしだい)

雄鶏と雌鶏を一緒に飼って『自然に近い飼育環境で生産した有精卵です』

有機野菜のピクルスや調味料も人気です!
 

 

 『ひつじや』さん(山形)

山形の村山からは『くみっこ』(燻りがっこ)でお世話になっております、

『ひつじや』の西塚さんが、今年もジンギスカンと羊のソーセージを持参してくれます。

炭火で焼いて食べれますよ!(キャッシュオン)

燻りがっこの試食もご準備しております。

 

 

 『ヴィアザビオ』さん(茨城)

ご近所の皆さんにも大人気なヴィアザビオさん(ナチュラルな輸入チーズ)。

茨城県つくば市より綿引さんが今年も参加してくれます!

今年は最強“つくば“タック!

ご試食と別に、数種類をワンプレートにしてワンコインにてご提供!

 

 

『自然工房 北の風』さん(秋田)

阿部さんご夫婦が秋田市の外れ、河辺三内の山奥、

筑紫森の近くで生ハムを作っておられます。
塩のみで漬け込みをし、山の寒風にさらされて熟成された生ハム、

驚きと感動の美味しさでした!

味わいも優しく、日本人のDNAにビンビン伝わってきます。

何枚でも食べられますよ。

生ハム、鶏肉の燻製

 

 

『やさい村』さん (宮城県角田市)

安心と美味しい野菜をを食卓に。

三浦さんとのお付き合いも10年になりますでしょうか。

無農薬で栽培された力強い野菜たち。

新鮮さは勿論、味の濃さ色の濃さ、そして『人の濃さ』も抜群です!

今年も多くの野菜たちとともに、

あの美味いトマトを持参してくれるそうです!(俺、大好き!)

 

 

ル・マゼル

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=270

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

フォロー、承認、宜しくお願いします!
Facebook  http://www.facebook.com/home.php#!/satosyoten.mamoru
Twitter  http://twitter.com/#!/satosyoten1941
佐藤商店facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten
いいね!お願いしま〜す!

 

 

(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/
ブログ http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/ 
facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten

 

あ〜、山の中を走りたい!本日14時開店!

  • 2018.06.10 Sunday
  • 06:15

おはようございます。

 

湿気寒い朝。

梅雨入りしたかのような、どんよりとした空の仙台。

 

先週は体が辛かったな〜。

全身パンプUP&バキバキです!

今朝は長めに関節の可動域を広げるストレッチや各所のバランスを整える。

 

あ〜山の中を走りたい!

悪循環に陥っていることは自分でも解っているのだが、

一歩が踏み出せない今。

モヤモヤ感全開です。

先ずはシューズとウエアーでも買って走らざるを得ない状況でも作るか・・・

いずれにせよ、早い決断が迫られている・・・笑

 

 

昨日もテンポ良く多くの方にご来店頂き誠に有難うございました。

感謝致します。

ご夫婦でのご来店が多かったような???

何かあったのでしょうか・・・

 

配達で留守にしている時にご来店下さいました皆々様、

対応出来ずに申し訳ございませんでした。

またのご来店お待ちしております!

どうしてもこれからの季節、ビールサーバーやお酒の配達が増え、

弟一人では対応が出来ない場合があり、

スクランブル態勢での配達が多々ございます。

お酒を選んで欲しい!

話しながら購入したい!

顔を見たい・・・笑

そんな方はお電話頂いてからのご来店をオススメします。

(基本は店におりますのでご安心ください)

 

今日は日曜日ですので14時開店、17時閉店となっております。

先ずは商店会の仕事と外回りからスタート!

発送、メールの返信、事務処理と続きます(大汗)

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

デ バルトリ
ロッソ ディ マルコ  2015 赤        
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130144419


生産者:レナート デ バルトリさん
生産者:イタリア・シチリア

品種:ピニャテッロ100%

 

マルサーラ周辺で唯一と言っても良い土着赤品種ピニャテッロ。

(ペッリコーネとも呼ばれるようです)

ラベルには現当主レナート氏のお父さん、故マルコ デ バルトリさんが最初に買った車、アルファロメオのスパイダー62が描かれています。

 

2013年夏、仙台某所で行われた飲食店様と酒販店のみのワイン会。
イタリアが誇るワインの世界遺産と言うべきヴェッキオ サンペーリの造り手、
デ バルトリの次男セバスティアーノ氏を向え開催された。

ナチュラルな手法で土地や葡萄本来のポテンシャルを十分に引き出し
本物のワインが想像力や刺激を人に与え幸せにしてくれる感覚…
ロマンを感じてしまったあの時。
マルサーラ、ヴェッキオ サンペーリ…
過去、現在、未来、伝統、歴史…
全ての意味がこのワインたちに表現されているのだなと。


デ バルトリのワインに寄り添い、
エネルギッシュな料理との融合による体の中でおこる化学反応。

そして約160年の時の流れを感じた夜…。


あの時のセバスティアーノ氏の想いを自分は伝えきれているのか。
大きなとてつもないリスクを背負いワイナリーの存続・継続。

人間の行動、発言、思考及び慣習に見出される歴史的存在。
 
ロッソ ディ マルコを飲みながら改めて様々な事を考えさせられた夜だった。
抜栓直後から開いてますよ〜!
 

ラズベリーなどのフレッシュな香りを感じつつ、

土や腐葉土、プルーンや無花果の甘露煮、カシス、インクなどを中心に、

濃い完熟ベリーのニュアンス。

芳醇な果実感を味わいながら飲み進めると、

カシスや黒胡椒のスパイシーさも。

最初はしっとりと、なめらかな液体ながらも

徐々に瑞々しく優しい果実も現れてきます。


とてもチャーミングでエレガントを感じる酸味と

アクセントとなるタンニンが軽く支えとなっている。


飲んでいると“ほっとする”感覚。
温度が上がってくると、葡萄由来のレーズンの旨味がどんどん開いてくる。

 

緻密さと豊かな密度を感じるエキス感が両立するワインかと。
その中にはやはり酸味と言うキーワードが存在するから飲み続けられるのだと。

2日目も状態バッチリ!

一枚羽織を脱ぎ、豊かな香りの立ち上がりと、

滑らかな液体ながらソリットされ緻密で濃縮された果実が現れ、

鼻腔から抜ける余韻からは仄かにバニラ香と無花果煮、

ベリーの香りが支配し長く続く・・・

 

花であればスミレの花をイメージする。

ここ数年、里山歩きができていないが、

あの当時、スミレの花を見つけては心が和んだ記憶が蘇る。

 

スミレの花言葉でもある

『誠実』、『謙虚』、『小さな幸せ』

心に刻み歩んで行きたい。


味覚は感覚は千差万別だ。

10人いれば方向性に大きなブレは無くとも、
10通りの感じ方や伝え方があるだろう。
それで良いと思うし、大切な事は伝え続ける事。継続的だ。

そこだけはブレナイ男になりたい。


ベトナム風カボチャのカレー。メッチャ旨〜〜〜!


ロッソ ディ マルコとばっちりです。


チョコレートやレーズンやナッツがゴロゴロ入ったカンパーニュ、

ブルーチーズや山羊や羊のチーズと愛称が良さそうです。

 

鶏の煮込み料理や鯖の味噌煮。

茄子の挽肉炒めとか最高ッス!

 

その他のデ バルトリ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=97

 

 

 

いつも、そばに居てくれる家族のような存在。

『山田農場チーズ工房』(北海道亀田郡七飯町)

山田さんご家族

 

箱を開けた瞬間の嬉しさたるや・・・

涙が出るようです。

一瞬で七飯町、ご自宅、農園、山羊、羊、ご家族の笑顔が蘇ります。

大切に伝えさせて頂きます!

 

自生乳酸菌を使い、非加熱でチーズをつくる事を宣言!
できるだけエネルギーを使わず、ここの環境でできるチーズ造りを完結させ、

土地、風土をより反映したヤギと羊の混乳チーズです。

 

嬉しいな〜、嬉しいな〜。メッチャ嬉しいです!

子供達も『このチーズ凄げ〜!』、『美味しすぎるわ〜!』

『給食に出たら嬉しいな〜!』←それはね〜べ(笑)

子供達も虜にさせる優しい旨味。

口に入れた瞬間はパンチあるな〜と思っても、

なめらかで、優しくて、ス〜ッと消えてなくなり後味サッパリ!

(不思議です・・・汗)
山羊乳の持つコクや甘味があり、ワインや日本酒などとの相性は抜群です。

 

このチーズは自然の力で熟成しているため青かびなどが生えます。
ブルーチーズの様にそのまま召し上がれますが、気になる場合は、
その部分を取り除いてお召し上がり下さい。

 

 

どのチーズも山羊乳主体+羊乳の混乳チーズです
名前も『ガロのチーズ!』
ガロとは、古代アイヌ語で「谷間の岩がごろごろしたところ」という意味だそうで、
地域の人たちは、土地のことを昔から「ガロ」と呼んでいたそうで、
これから、土地の風土を反映したチーズを作りたいと言う思いで、
ガロという名前を付けたそうです。


ガロ 熟成タイプ(80g以上)  1,078円 賞味期限 2018年 7月20日

 

昨日もお手に取って貰い、残り数個となりました!

俺、全部食べちゃうよ!お早めに!

 

 

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

フォロー、承認、宜しくお願いします!
Facebook  http://www.facebook.com/home.php#!/satosyoten.mamoru
Twitter  http://twitter.com/#!/satosyoten1941
佐藤商店facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten
いいね!お願いしま〜す!

 

 

(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/
ブログ http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/ 
facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten

 

spicaさんの予約受付中です

  • 2018.06.09 Saturday
  • 13:34

 

spicaさんからメニューが届きました!

 

6月12日(火)13時頃入荷

 

◎Bagel

   全粒入りプレーン 150円

   無花果とオレンジとホワイトチョコ 280円

   ベーコンとチーズ 260円

 

 ◎Bread

   ブルーベリーとクリームチーズmini 280円

   塩バターパン 150円

 

 ◎Scone

   プレーン+コーヒーチョコココナッツ 280円

 

※価格は税抜きです
 
ご予約は、店頭、お電話、FAX、メールにてお受けいたします。
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
どうぞお楽しみに♪

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< June 2018 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM