にんじんドレッシング、たまねぎドレッシング、そしてへむへむ
- 2018.11.21 Wednesday
- 11:51
hirokoです♪
9月のある日、三男の通うこども園で料理研究家の枝元なほみさんの講演会がありました。
4年前にちょうど同じ場所で「小さな店主の集まるチャリティイベント」という被災地支援イベントがあり、
その時に一度お会いしたことがあった枝元さん。
そのときも素敵な方だなと思いましたが、今回は間近にゆっくりとお話を聞くことが出来ました。
『食べることは生きること』
種(種子法廃止)、遺伝子組み換え食品の問題点を聞き、危機感をさらに持ちました。
が、枝元さんのお話は危機感を煽るだけじゃなくて、
”私たち(食卓を預かる人)は日に3度社会を変えるチャンスがあるのよ”と
家庭料理の中に世の中を変えるチャンスがあると。
子どもたちにちゃんとした食べ物を残したい!この思いで活動されていることにとても共感しました。
私も(佐藤商店としても)食の一端を担う身と自覚を新たにしました。
お話だけじゃなく、簡単なお料理の実演と試食もあり、とても贅沢な時間でした。
シンプルな料理にも枝元さんのアイデアがぎっしり詰まっています
そして、このときいただいたドレッシングがとても美味しくて!
佐藤商店の取扱商品に新しく仲間入り!
枝元なほみさん監修のにんじんドレッシング&たまねぎドレッシングです。
枝元さんのドレッシングへの思いはこちら→☆
化学調味料無添加 にんじんドレッシング 680円
原材料;国産なたね油(遺伝子組み換えでない)、人参、米酢、玉ねぎ、食塩、きび砂糖、がごめ昆布
化学調味料無添加 たまねぎドレッシング 680円
国産なたね油(遺伝子組み換えでない)、玉ねぎ、米酢、食塩、がごめ昆布、にんにくペースト
うちの子たちにはたまねぎドレッシングが好評でした!
いつもサラダもぐっとレベルアップします。
そして、こちらも枝元さんオススメの『へむへむ』。→☆
648円
ひのきの皮でできたたわしです。洗剤なしで食器を洗えます。
これ、すごくいいです!
うちではアクリルたわしを使っていたんですが、
昨今マイクロプラスチックやマイクロファイバーの問題が取り沙汰されていますね(涙)
でもこの『へむへむ』ならそれもクリア!
クタクタになるまで使って、最後は土に還ります!
使い始めは硬いですが、だんだん馴染んで使いやすくなります。
私は鍋を洗うのにとてもいいなぁと思って使っています。
〜普段の生活をちょっとずつでも変えてみる、それが大きな変化につながるんだと思います〜