今年の栗の渋皮煮につきまして
- 2012.10.01 Monday
- 22:51
hirokoです♪
今日から10月。
台風一過、朝は気持ちよく晴れた仙台でした。
さて、多数お問い合わせいただいております、栗の渋皮煮。
去年は、たっくんがお腹にいたのと、栗から放射性物質が高検出だったのとで、
お休みしました。
今年はどうしよう…と迷っているうちに、社長が張り切って茨城県産の栗を仕入れてきまして、
一生懸命鬼皮を剥いてくれました。
うーん、これは一応煮てみるか、ということで、
生の渋皮つきの状態と、渋皮煮の出来上がった状態と、
小さき花さんに放射性物質検査に出してみました。
結果は、
生の渋皮つき…セシウム合計 25bq/kg
渋皮煮…不検出(検出限界1bq/kg)
となりました。
佐藤商店としましては、販売する所存です。
このあたりの賛否いろいろあるかと思いますが、あとはお客様のご判断かと思います。
佐藤商店としましては、ただ正直に公表したいと思っています。
今後、栗の産地も検討していくことも考えています。
630円
茨城県産栗使用 てんさい糖
放射性物質検査 不検出(検出限界1bq/kg)
※結果詳細をご希望の方には添付いたします
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今日から10月。
台風一過、朝は気持ちよく晴れた仙台でした。
さて、多数お問い合わせいただいております、栗の渋皮煮。
去年は、たっくんがお腹にいたのと、栗から放射性物質が高検出だったのとで、
お休みしました。
今年はどうしよう…と迷っているうちに、社長が張り切って茨城県産の栗を仕入れてきまして、
一生懸命鬼皮を剥いてくれました。
うーん、これは一応煮てみるか、ということで、
生の渋皮つきの状態と、渋皮煮の出来上がった状態と、
小さき花さんに放射性物質検査に出してみました。
結果は、
生の渋皮つき…セシウム合計 25bq/kg
渋皮煮…不検出(検出限界1bq/kg)
となりました。
佐藤商店としましては、販売する所存です。
このあたりの賛否いろいろあるかと思いますが、あとはお客様のご判断かと思います。
佐藤商店としましては、ただ正直に公表したいと思っています。
今後、栗の産地も検討していくことも考えています。
630円
茨城県産栗使用 てんさい糖
放射性物質検査 不検出(検出限界1bq/kg)
※結果詳細をご希望の方には添付いたします
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