『八幡町商店街まちあるきマップ』完成!嫁さんの実家の風土、食を取り入れながらの店つくり。

  • 2016.12.11 Sunday
  • 08:11

おはようございます。

 

目覚めバッチリ!

ストレッチ、軽い体幹トレーニングをし血液の流れを正常に。

真っ暗闇の空を見上げながら大きく深呼吸。

湿度が高い気がしますが天気が崩れるのか?


11月下旬ぐらいから踏んだ際の痛みが凄い・・・

直立できず、何かに手を携えてないと無理だ。

足の裏の一部ではなく全部痛い(笑)

でも、踏み終わったときの爽快感や疲労感が抜け

スムーズに深く良質な睡眠を得られている気がする。

それ以外にも、湯船に浸かり軽く脹脛をマッサージするだけでも効果的面。

食事もバランス良く、多くの食材を取り、調味料や出汁にこだわる。

毎日使う出汁や調味料、健全で自然な調味料を使うだけで、

素材自体の味わいを傷つけることなくストレートに感じることが出来る。

それもこれも、嫁さんのおかげ。

感謝感謝の食卓なのである。

 

 

そしてこの度、お塩とハーブにこだわった、佐藤商店オリジナルのハーブ&スパイスソルトが完成しました!

こんなハーブソルトがあったらいいなを、

旬美食 翠屋の長谷川さん、アーユルヴェーディックサロンあーとの藤井さんにご協力のもと、

配合など何度も試作を繰り返していただき、ついに実現!

お二人とも本当にありがとうございました。

 

 

30g 918円

 

佐藤商店おすすめの『心と体にしみる塩』を高温過熱処理せずに粉砕。

VOX社・アリサンの有機栽培認証のハーブやスパイスを使用。

ハーブとスパイスの香り高い、どんなお料理にもピッタリなハーブ&スパイスソルトになっています。

 

佐藤商店オリジナルハーブ&スパイスソルト(ノーマルとスパイシーの2種類ございます)

ほんの一つまみ上からパラパラとふるだけで、料理がまとまります。

好きなのは熱々の厚揚げにオリーブオイルをかけてハーブソルトを少し。

フライドポテトは子ども達も大好き、炒め物、スープ、お肉もお魚も野菜にも。

ワインでも日本酒でも何でも来いです!

是非ともお試し下さい。

 

そして嫁さんの実家、山形県からも。

大塚もち加工センターさんから地元川西町産もち米を100%使用した

お正月には欠かせない餅をお預かりしました。

地元産のよもぎを使用した『くさ餅』↓

756円

自家製味噌にゴマ、クルミを入れ、程よい甘さがある『みそ餅』↓

756円

発芽玄米を練り込みプチプチの食感が楽しめる『発芽玄米餅』↓

756円

こゆきもちを使用した『しろ餅』↓

702円

トースターで焼いてお子さんのおやつにも最適。

お醤油、あんこ、きな粉、ゴマ・・・

お正月の雑煮に。

この餅がないとお正月は過ごせません。

地元に根ざして正直に杵でついた純粋なお餅。

一度食べたら忘れられないお餅。

是非お手に取ってみてください。

 

そしてこちらも地元に根ざした『どぶろく』

 

また飲んじゃった(笑)

不思議だがついつい手が伸び、伺った際の事が思い出される。

是非、お手に取ってみてください。

そして色々とお話させてください。

思いを共有したいです。

民宿とおのさんの『どぶろく』リピーター続出(笑)

どぶりきゅ〜る、どぶ酢もお手に取って貰い嬉しいです!

造り手さんの心、情熱を大切に伝えていきます。

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=10

 

昨日は雪が降ったり止んだり晴れたりと忙しい天気。

そんな中でも午前中から多くのお客様にご来店頂きまして

誠にありがとうございました。

夕方にご来店頂いたお客様。

配達、発送と重なり十分に対応来ませんで大変申し訳御座いませんでした。

懲りずにまたのご来店お待ちしております。

閉店間際まで良い流れが、ありがとうございました。

感謝感激の一日。皆さん本当にありがとう♪

今日は午前中、所用であっちこっちへ。(大汗)

午後は営業しながら長男坊のサッカーの送り迎え。

多くのご注文や配達が控えている日曜日。

今晩も美味しいお酒を楽しむために頑張りますか!

あれ?日中雪なのね・・・

本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。

 

 

先日、『八幡町商店街まちあるきマップ発表会・商店街サミット』が開催されました。

約半年前から動き出した街歩きマップの作成。

私はほとんどお手伝い出来ませんでしたけど(お酒の調達ぐらい)

デザイン等で絶大なご協力、協賛を頂いた東北文化学園大学さま、

印刷ではハリウコミュニケーションズ(株)さま、

そして商店会で中心となって動いていた皆様、ほんとにお疲れ様でした。

皆の熱量が伝わり完成した『八幡町商店街まちあるきマップ』

本当に凄いです!(佐藤商店でも配布中〜!)

 

 

 

商店の案内だけでなく、散策コースの案内や、

歴史と自然の城下町をリアルに体感できるマップとなっております。

八幡町以外の方にも是非とも来て貰いたいけど、

一人でも多くの地元八幡に住んでいる方に手にとっていただき、

実際に歩いて、自分の目で見て、話して、肌で感じて貰いたい。

そうする事で自分達が住んでいる町の『風土』、『人』、『形』、『熱』を感じ

未来へ繋がって行くのではと。

変わらないモノ、変わり行くもの・・・

新しい風が吹き込んでるここ数年の動き。

その風も大事に育てつつ、

歴史と自然が多く残る八幡町の魅力を伝えて行けたらと思っております

これが出発点。

ここから何かが生まれるだろうし、築き上げていかなくてはと思う。

先日のサミットにご参加頂いた宮町商店街・中山商店街・長町商店街の皆さんの

ディスカッションにも興味津々だった俺。

やはり大崎八幡宮を中心としたお客様の流れを考えながらも、

もっと、もっと、地元八幡の方々に知って、来て、見て、歩いて欲しい場所が

沢山あるって事が解っただけでも大きいかと。

微力ながらもお手伝いできればと思っております。

 

 

 

年末年始の営業日など(基本、年中無休です)
 
12
31日   7302000
11日    10001700頃迄(終日不在です)
12日    10001700頃迄(午前中不在です)
13日    10001700頃迄
14日    7302000通常営業開始。
15日    7302000(生鮮食品初入荷!)←市場初せり

 

 

『ヴィア ザ ビオ』さんが輸入するナチュラルなチーズ。

ワインや日本酒のアテに!

ご予約、取り置きもいたしますので、お気軽にご連絡ください。

地方発送も可能です。(基本クール便対応となります) 
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お酒の肴に、料理に、ナチュラルなチーズの美味しさを食卓に。

 

この季節には欠かせない

フェアトレードチョコレートが入荷してきました♪

昔ながらの農法で栽培されたカカオと砂糖を使用し、
食べる人、つくる人、そして環境にやさしいチョコレートです
着色料、保存料、乳化剤は不使用。

欠品していたビターザクロが再入荷しました。

たまらなく美味しい♪

 

緊急告知!
『日本ワイン、試飲販売会!』

 
場所:佐藤商店
日時:12月17日(土)  15時〜18時迄
   12月18日(日)  15時〜18時迄

(何となくこんな時間でやります)

“試飲も少量ご用意致します。”

“私が大切に保管していたワインを販売致します。”

“お取り置きはお受けかねますのでご了承下さい。”

“販売するワインの内容は事前にお伝えできません”

“数に限りがありますので、なくなり次第終了させて頂きます。”

“私が配達等で留守の際は、販売、試飲は出来ません”

 

欲しかったあの造り手さんのワイン!
飲みたかったあのヴィンテージ!
リリース直後の荒々しさもとれ円熟味が増した味わいを堪能して下さい。


私がリスペクトする造り手さんのワインを何故いま販売するのか?
え〜!これも隠してたの〜!何て言わないでね。
それが佐藤商店の伝え方。
入荷直後の状態で飲んで、それが全てだと思って欲しくない。
勿論、入荷した直後でも状態がバッチリ整ってるワインも当然ありますが
今回は変化も楽しんで頂きたいかな〜と。

私が敬愛する造り手さん、お預かりしているのワインですが、
自分が出来ること…
気軽にワイナリーへ手伝いに行ける距離じゃないし…
年に一回、もしくは2年に一回程度しか顔出せないし…
極力、良い状態、出来れば飲み頃に差し掛かったタイミングで飲んで欲しい。
飲み頃?それは人によって違うかもしれないが、
自分がそろそろ良いかな〜と思えたものや、新着ホヤホヤのあの造り手のワイン。
それ以外はまた時期を見て販売しますね。
そんな、ゆったりと流れた時間が造り手さえも想像を超えるワインへと変化している。
是非ともこの機会にお手に取ってみてください。

あれは以前飲んだから〜ではなく、
同じワイン、同じヴィンテージでも味わいの違いを感じれると思います。
面白いですよ!

何かこんな楽しみ方があっても良いと思いません?
あの頃飲んだイメージを思い出して…
新たなワインとの出会い…
甘酸っぱい想いで…

それがお客様の喜びや楽しさ、感動の笑顔に繋がり
回り回って造り手さんの元へ帰っていくのではないかな…

醸造家でありながら、基本的に『農民』なのだ。
各ワイナリーの事情、歴史や風土、家庭、地域の環境など違いはあれど
楽しんで自分か飲みたいワインを造る為、日々『農=食』を考え畑に向かう。
陽、風、土を感じ『味覚』、『嗅覚』、『視覚』、『聴覚』、『触覚』の五感を使い
もう一つ大事な、すなわち人間が元々持っているもう一つの感覚の
『第六感』を最大限に活かし栽培や醸造に向き合っているのではないでしょうか。
そんな素晴らしい『農民』が造るワインを楽しんで遊んでみませんか?
10人いれば10通りの感じ方がありますし
各々が造り手さんの『何か…』を感じて頂ければと思います。
感じ方は自由、私が強制する物ではありませんしね…
ただそのほんのチョッとのお手伝いをさせて頂ければ幸いです。
 
工業製品ではない、手造りの味、お袋の味のワインだと思います。
日本には多くのワイナリーさんがあります。
当然自分が飲んだ事がないワインの方が多いわけでして。
でも佐藤商店でお預かり販売させて頂いているワイナリーさんとは、
何か導かれるように自然に、ゆるりとお付き合いが始まり、
昔からの知り合いだったかのような…
又は造り手さんの方から訪問して頂いたり。←嬉しかったな〜!
何か肩肘張らない感じが好きだ。
みんな好き、大好き!リスペクトしております。(誰が何と言おうと)
全員、同じ方向を向いているわけではないが、
自分が飲みたい、伝えたいと思う造り手。それは皆同じ。
売れるから置くとか、

お客様からののご要望で、

『あのワイナリーのワイン欲しいから仕入れて』と言われる事がありますが、

(私がお付き合いして無いワイナリーさん)
仕入れることは先ずありません。

造り手に失礼だと思いますし、自分には出来ない。
ちゃんと彼らの思いと一緒に自分の思いも少し添えて
お渡しできる、伝えられる距離感と言うか、ふり幅と言うか。
自分が出来る範囲でこれからも進んで行きたいです。

 

 

奥羽自慢さんから
27BYまでは美山錦100%で28BYは出羽燦々100%に変更になった
純米吟醸 醇辛(じゅんから)火入れ28BYが入荷しました!

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ナナ・ヴァン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=9

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=53

レイナルド・エオレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=305

クリストフ・ルフェーヴル

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=266

ドメーヌ・ボールナール

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=15

ドメーヌ・ヨヨ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=282

バティスト・クザン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=250

ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=69

ル トン デ スリーズ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=206

レグラッピーユ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=312

 

お子さんや、お酒が苦手な方へ。

ナチュラルなジュースも各種揃っております。

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ミシェル・クーヴルー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1949403&csid=1

カスタレード

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1856881&csid=1

ベボ・ドリンクス

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=103222907

 

ラ コッリーナ
パッサータ ディ ポモドーロ(裏ごしトマトピューレ) 650g

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=109256509

 

フレッシュな新酒から、熟成された円熟味がある日本酒など

幅は狭いですが奥行き深くご準備しております。

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=0

 

ペルスヴァル

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極上の食卓をあなたへ

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html
『チルコロ』さん

『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

フォロー、承認、宜しくお願いします!
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Twitter  http://twitter.com/#!/satosyoten1941
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(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
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賑やかな日常がパワーの源

  • 2013.08.15 Thursday
  • 07:58
Mamoruです

一昨日までのうだる暑さから一変、
秋の気配を感じる爽やかな風が吹き抜けた夕方…
今朝はホットコーヒーです!(涼しい…)
日中は当面30度前後で推移しそうなので引き続き
暑さ対策は万全にですね♪


昨日も早朝から全力疾走〜!
本当にありがたいですね〜(感謝)
多くの配達、発送、ご来店、お問い合わせ、のどがカラカラです。(汗)
本日も20時迄、絶賛営業中〜!
皆様のお越しを心よりお待ちしております。




日曜の朝から、嫁さんと子供たちは山形の実家に帰省していて
昨日帰宅…賑やかな日常が戻って来ました(汗)
毎回思うのだが子供たちの成長、たった数日間なのだが
あの『自然』、『空気』、『環境』、『人』が
彼らを一歩、二歩、大きくさせるのだと思う。
彼女(嫁さん)の実家の方々も今年は大変忙しいようで
(専業農家でお米、野菜を栽培してます)
そんな中でも優しく迎えて下さりありがとうございました。
自分がお伺いするのは来年のお正月になりそうですが
楽しみにしております。





まだまだ日中は暑い日が続いておりますが夏バテしてませんか?
美味しい料理と旨い酒で元気になろうじぁありませんか!

佐藤商店ではビールサーバーやワイン日本酒とetc…と一緒に
mamoruが大好きな飲食店様のオードブルも配達してますよ!
詳しくはHPをご覧になって頂ければ一目瞭然!
詳しく内容や形態をお知らせしております。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/


最近、お問い合わせや予約が有りがたい事に多く頂きますが
ビールサーバーのレンタルに関しては複数台所有しておりますが
特に週末や連休前には予約で一杯になり
お断りせざるおえない事が多々ございます。
本当に申し訳ございませんが先着順となっておりますので
お早目のご連絡をお願いします。
オードブルに関しても最低3日前までの予約とさせて頂いております。
その日の仕入れ状況、季節等によっても内容が変わりますので
ご了承ください。
自分が大好きで足しげく通う飲食店様のオードブル、
自信を持ってオススメします。
屋外でのイベント、宅飲みでのおつまみに、会社関係の懇親会等に
よく使って頂いており喜んで貰ってます。

自然派ワインと炭火ビストロ 『ノート』さん
http://r.gnavi.co.jp/t162501/


カフェ・エ・デリ・『チルコロ』さん
http://enotecailcircolo.com/


真海(味)菜食 『しん』さん
http://blogs.yahoo.co.jp/shin_shin728


食・酒・笑 『にこらす』さん
http://nikoras20110123.da-te.jp/




これからの季節ですと、芋煮会への配達が多くなります。
(既に9月下旬から10月上旬の予約も入ってきてます!)
仙台市内中心部の河原や
近所の『まつぶち芋煮会会場』へでしたら配達料無料!
http://www.khnemu.co.jp/imoni.htm
距離により配達料を頂きますが、仙台市郊外の会場への配達も
行っておりますのでお気軽にご相談下さい。
お酒以外にも清涼飲料水、紙皿、コップ、箸etc…何でも揃います。





飲み物は冷やした状態で発泡スチロールに保冷剤を入れ、
冷え冷えでお届けしますので、幹事さんヒーローっすよ〜!
金額や内容など色々とご相談に乗りますので
担当の佐藤守 宛までお電話やメールでご連絡下さい。
宜しくお願いいたします。









クリスチャン・ビネール
リースリング・ヴィニョーブル・ダムルシュヴィール 2011 白


 
生産者:クリスチャン・ビネールさん
生産地:フランス・アルザス
品種:リースリング100%

琥珀色〜レモン色の妖艶な液体からは完熟したGF、パイナップル、
バニラ、ハーブの香りと複雑な味わいが面白い!
時間をかけてゆっくり飲んで頂けると最初感じていた雑味や
揮発酸(若干舌先に感じる刺激)も消え酸味一体、
ワインが球体となっていくのがわかる。
最初はキリッと冷やして…爽やか〜!
温度が上がってくると(常温程度)これが旨い!
何杯でも楽〜に飲める。楽(らく)に飲めるのがミソです。

生のトマトをスライスしてオリーブオイルをたっぷり…
軽くハーブソルトを振りかけて…
スゲ〜〜〜〜〜〜!旨い!皆さん試してみてね。
茹でたオクラにシンプルにマヨネーズで…旨し!




クリスチャン・ビネール
VdF カッツ・アン・ブル・ピノグリ・ドミルヌフ 2009 白 微発泡



生産者:クリスチャン・ビネールさん
生産地:フランス・アルザス
品種:ピノ・グリ100%

オレンジ色〜薄茶色!の液体から花梨の甘い香りが漂います。
表示は微発泡となっておりますがガスは少なめ
微×3発泡ってところでしょうか。
舌先と飲み込んだときの喉の奥に感じる刺激が気持ち良い。
とにかく葡萄由来の凝縮された旨味と優しい甘味がハンパないです!
そしてとてもフルーティー!嫁大絶賛!
余韻も非常に長く鼻腔をくすぐるアフターが体をリラックスさせてくれる。
後半の酸がしっかりと全体を纏め上げ引き締めている印象。
アルコールが14%あるの忘れてて、調子のって飲んでたら酔った〜(笑)
女性にも喜んで貰える事間違いなし!世の男性諸君プレゼントにいかが…

生のキュウリに味噌つけてグビグビ…旨い!
牛肉の酒粕漬けを焼いて…最高〜!




クリスチャン・ビネール
ゲヴェルツ・トラミネール 2011 白


 
生産者:クリスチャン・ビネールさん
生産地:フランス・アルザス
品種:ゲヴェルツ トラミネール100%






ラ ビアンカーラ
サッサイア  2012  白



生産者:アンジョリーノ・マウレさん
生産地:イタリア・ヴェネト州
品種:ガルガーネガ85%、トレッビアーノ15%

みんな大好きサッサイア!
NEWビンテージ2012の登場!
淡〜い琥珀色からレモン、先日飲んだ2011年よりは
香りはまだおとなしいが、いつ飲んでも旨いな〜!
スルスル〜〜〜っと喉を通過していきます。
ミネラル感、優しい酸味と苦味が気持ち良い〜!
ボリュームはまだ少ないがとにかく開けたてから柔らかい
空気と接触させて時間の経過と共に色も若干濃くなり
2日目は香りも花開いてきますよ。
少し酸が前面に出てはきますが、野菜が美味しい季節
是非とも食事と一緒に楽しんで欲しいな。
(25.8.14)

2012年はとても大変な年だったみたいです…
〜インポータさんからのお便りです〜
2012年は、夏場の極端な乾燥にブドウが苦しみ収量が激減し
セラーでもスムーズな醗酵が行われず、その結果、アルコール醗酵終了直後に
酸化防止剤を添加せざるを得ず、アンジョリーノ氏も
精神的にかなり苦しんだ年となってしまったようです。
ブドウ自体の品質がそのレベルではないと判断され、ピーコは一切造られず、
全てサッサイアにブレンドされることに。ピーコ2012のリリースはありません。
ですので、サッサイア12年は酸化防止剤添加バージョンのみのリリースとなります。





『私が好きなワイン』はこちらから
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=0




こんな激アツなワインも入荷しております!
(全てマグナムボトル!気になる方はご連絡を…笑)






オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました






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(有)佐藤商店   担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp

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どんと祭迫る!

  • 2013.01.12 Saturday
  • 07:04
Mamoru

おはようございます

今朝もしばれる寒さの仙台。
皆さま体調崩してないですか?
インフルエンザやウイルス系の病気が流行してますね。
自分はかなり不規則な生活を(仕事で)しておりますが
何とか元気で頑張っております。
(基本的なうがい、手洗いはしつこいぐらいやってます)
年明けから続いておりますが昨日も沢山のご注文やご来店、
メールでのお問い合わせ頂きまして誠にありがとうございます。

日本酒やワインがドッカンドッカンと入荷しております。
オンラインショプやブログを中々更新出来ずゴメンナサイ。
もう少し効率良く出来たら良いのですが…頑張ります。

さて来週の月曜日14日(祝日)は
大崎八幡宮のどんと祭です。
お正月飾りを神社に納めに行く日ですよ〜!
どんと祭の火は正月の間に各家庭に訪れていた神々を送る「御神火」として、
あたると心身が清められ、一年間無病息災・家内安全の加護を得るという
言い伝えがあります
大崎八幡宮のHP→http://www.okos.co.jp/oosaki/festival/matsutaki/index.html

過去の佐藤商店の様子など…↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://pub.ne.jp/satosyo1941/?search=16267&mode_find=word&keyword=%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%A8%E7%A5%AD


今年もやります“隣人どんと祭”自分は店外の売り子の仕事がありますので
参加しませんが、暖かい店内でのんびり休んでいってください。
グラス、コップ、皿などは準備しておきますので宜しくお願いします。
時間は17時〜21時迄(何方でもお好きな時間にどうぞ)
参加資格は店内のお酒を何でも良いので一本お買い上げ頂いて
肴は個人個人で持ち込みしてください!
大崎八幡宮の出店で買ってきても良し、お手製でも良し、
佐藤商店の出店で購入してもも良し!
皆でお酒も肴もシュアして楽しんで行ってください。
(年に一度のお祭りですから)
自分が小さい頃は、近所の“おんちゃん”達が集いワンカップを燗を付け
深夜まで盛り上がっておりました!
子供ながら楽しそうだな〜!と見ていたものです。
あの頃の“おんちゃん”と余り変わらない年齢になり、
形は変われど年1回の楽しい宴は継続されている事に嬉しさと
支えられているお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。
今年も大きな笑い声と笑顔が溢れる店内外であることを祈ります。

それでは皆様、大崎八幡宮のどんと祭の帰りにでもお立ち寄りくださいね。
心よりお待ちしております。

Mamoru

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フォロー、承認、宜しくお願いします!

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(有)佐藤商店   担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/
ブログ http://pub.ne.jp/satosyo1941/
***Facebookも始めました***
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人の温かさを噛み締めながら

  • 2013.01.12 Saturday
  • 06:52
Mamoruです。

一月も半ば一年で一番寒さ厳しい季節です。
早朝の外仕事も寒いと言うより、なんか痛いです…(涙)
頭や体は防寒出来ても手だけは…手袋は出来ないので…
も〜気合で乗り切るしかありません!
年末年始から続いている食べ飲みのペースが衰えません。
この時期は仕方ないと割り切ってます。(体重も…笑)
でも年明け3が日を過ぎると胃の調子が…?
飲みたくないけど宴が…が続きましたが
何気に飲めてしまう、飲んでしまう、次の日も快調に過し
今の所、大きく体調を崩す事も無く生活出来ているのも
リセットする嫁の作る優しい料理と自然で自由なお酒のおかげだと思っております。
(ま!飲み過ぎ、食べすぎはダメですけどね)

4日にはご近所様のお宅にお邪魔しての新年会や撮影。
みんな体調がイマイチでしたが、心がこもった一期一会の料理とお酒に
『この酒と肴は薬だな〜』と…皆で意見が合致。
そうです、造り手の愛情と情熱入ったお酒や肴は百薬の長だなと。(精神的にも)
笑い、言葉を交わし、お互いを確かめリスペクトする。
そんな一週間だった気がする。







自然で自由なテロワールワインを置き始めてから、
大変お世話になってるお客様との新年会は大盛況でした!
【食・酒・笑 にこらす 】
http://nikoras20110123.da-te.jp/
を貸し切って20名の大宴会!
小原くんが作る料理、いつも楽しくて美味しい肴ばかり。
(自分は注ぎ手でほとんど食べれなかった…涙)
そして売り手とお客様の一線はあるけれど、
仲間ではなく家族のようなお客様に囲まれ、
幸せな時間を過ごす事が出来たことを感謝します。
今後とも宜しくお願い致します。
点と点が繋がり輪となりそこから生まれる新たなお客様の流れ。
本当にありがとうございます。













『飲食店さまからのご紹介で来ました〜!』と
年末年始に多くのお客様にご来店頂きましてありがとうございました。
飲食店の皆様には改めて御礼のご連絡致します。

大切で温かい家族とお客様に囲まれている幸せをかみ締めながら
今年も地道に頑張って(楽しんで)行きますので宜しくお願いします。



Mamoru

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愛情たっぷりの料理とお酒に舌鼓

  • 2013.01.02 Wednesday
  • 09:57
Mamoruです。

おはようございます。

昨日とはうってかわって肌寒い小雨混じりの仙台です。
雪の予報も出ているので仙台恒例初売りに行かれる方は
完全防備ですね!

さて昨日の元旦営業でしたが店内多くの方で賑わいました。
起こし頂いたお客様、誠にありがとうございました。
本日2日は社長が一人でOPENさせております。
Mamoru、Hiroko、2人の息子と共に嫁の実家に帰省してきます。
私は明日の朝一で仙台に戻ってきます。
本日は終始留守に致しますので、ご了承ください。

昨晩は『しん』さんより頂きましたお節を
家族全員で摘みながらの初飲みでした。
いや〜良い仕事してますな〜!
酒好きにはたまりません。
舌でも目でも楽しめるお節、一期一会の渾身の料理を
体一杯で受けとめ改めて彼の素晴らしさを感じた夜でした。
合わせる酒は悩みに悩んだ結果、リエッシュのブラン・ド・ノワール2010。
ピノノワールを白ワインのように醸造した一本。
最高のマリアージュ!間違いない!特に黒豆との相性に感動さえ覚えた。


さ、今宵は長期戦の模様を要しております。
毎年恒例、乾杯からオール日本酒!
アツイ山形の夜を楽しんできます(汗)


1月1日(火)10:00〜18:00(予定)
1月2日(水)mamoru不在
1月3日(木)14:00〜18:00(予定)
1月4日(金)10:00〜18:00(予定)
1月5日(土) 8:00〜19:00(生鮮食品初入荷)
1月6日(日)15:00〜19:00
1月7日(月) 7:00〜20:00(通常営業に戻ります)


1月1日〜6日まで一万円以上お買い上げのお客様には
スパークリングワインを一本プレゼントしますよ!
数量限定ですので無くなり次第終了となりますのでご了承下さい。
(ご来店頂いたお客様のみの特権です)



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明日に繋がる想い

  • 2013.01.01 Tuesday
  • 08:31
Mamoruです。

新年あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。


24年は本当に皆様に支えられ走り抜けた一年だったような気がします。

ご来店,配達のご注文を頂いたお客様、ありがとうございました。
今年も皆さんに喜んで貰い笑顔になれる食材やお酒を取り揃えていきますので
宜しくお願いいたします。

飲食店の皆様、昨年中は色々とお世話になりました。
沢山のイベント等へのお誘い、ご指導ご鞭撻を頂戴いたしまして
大変勉強になりました。感謝いたします!
今後とも宜しくお願い致します。

オンラインショップを通じて遠方より多くの方から
沢山のご注文を頂きましてありがとうございました。
今年も充実したラインナップ(完全に自分と嫁の好み)を目指していきますので
引き続きご利用頂ければと思っております。

大好きで愛してやまない酒蔵さま、国産ワイナリーさま、ワインのインポータさま
本当にお世話になりました。心より感謝申し上げます。
今年はもう少しお会いできる機会を増やしたいと思っておりますので
宜しくお願い致します。(出向きます!)

そしてなにより家族の協力、理解、愛がなければ出来ませんでした。(涙)
特に嫁には感謝の言葉しかありません。
子育て、仕事、家事、介護と本当に良くやってると思います!
こんなに素晴らしい嫁さんと元気な2人の息子、
そして両親やお祖母ちゃんに囲まれて幸せです。“ありがとう”


今年もいっぱい“ありがとう”の言葉を笑顔で言えるよう
精進してまいります。

Mamoru

本日、元旦から営業しております!



変則的な営業時間となっておりますのでご理解の程、
宜しくお願い致します。
大崎八幡宮への初詣の帰りにでもお立ち寄り下さいね
心よりお待ちしております。


大晦日は久々にフルスイングで飲みましたよ〜!
毎晩、晩酌はしても次の日や事務処理の事を考えると…




一年の感謝の気持ちと来年に繋がる想いを体で感じてみました。
張り詰めた緊張感から解き放たれ気持ちよく酔っぱらった〜(笑)
ん〜やっぱり『人』だよな〜とぶつぶつ言いながら…(笑)
嫁や家族との会話も自然と弾みます。
この感じだよこの感じ!
楽しく笑いながら飲む自然で自由なお酒は百薬の長なのだと感じた夜だった。
当然、残務が山のように残っていましたので
3時台に起床し残りの棚卸や事務処理も完了!
10時のOpenに向けてセラーの品出しを開始します!

振る舞い酒をご用意してお待ちしております!


Mamoru


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愛情たっぷりの料理とお酒

  • 2012.10.25 Thursday
  • 08:14
Mamoruです。

一雨ごとに秋の深まり感じる日々ですね。
今朝の市場も寒かった〜手がかじかむ季節到来です。
昨日も午後から風が強めに吹き長袖に羽織る物が無いと寒いですもん。
気温の低下と共に周りでも体調を崩してる方が多いです。
こんな時こそ当店で扱ってます、味わい優しくナチュラルな食材と
愛する醸造家たちのお酒で心も体も温まりませんか?
(お子様やお酒が苦手な方、妊婦さんに大人気のナチュラルなジュースもあります)
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1072534&csid=0


いよいよ来月発売されるヌーヴォーの予約も多く舞い込んでおります。
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=81
また日本酒も色々と…来月には新酒の便りも…早いっすね〜(笑)
週末or週明けには山梨の四恩醸造の熟成系ワインも5種類入荷予定です!




残り赤二種類も同時入荷!


今から、も〜ドキドキしてます!(久々だもんな〜)
最新のリアルタイムでの入荷情報はこちらから
フォロー、リクエストを宜しくお願いします。
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芋煮会の配達も終盤に差し掛かってきました。
今年は例年以上のご注文、配達の依頼を頂きまして感謝申し上げます。
来月に入れば忘年会や懇親会へのビールサーバーやお酒の配達が始まります。
自分が大好きな仙台の飲食店様のオードブルも一緒に如何でしょうか?
食いしん坊料理人が丹精込めて作る旨いオードブル!
最近は会社やイベント会場の他、ご自宅でのホームパーティーでも
ご利用される方が増えてきました。
是非一度お試し下さい。癖になりますよ(笑)

“佐藤商店と飲食店様のコラボ企画”
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/project.html
(当店のナチュラルなお酒やビールサーバーと一緒に仙台の飲食店様の
愛情たっぷりのオードブルをご自宅やイベント会場まで配達いたします)

和食   『真・海(味)・菜・食 しん』
http://blogs.yahoo.co.jp/shin_shin728

フレンチ 『自然派ワインと炭火ビストロの店ノート』
http://note0804.exblog.jp/




3店舗目のご紹介は
居酒屋  『食・酒・笑 にこらす』
http://nikoras20110123.da-te.jp/

約一年半前からお付き合いさせて頂いてる飲食店さんです。
小原さんご夫婦が二人仲良く店に立ち頑張っておられます。
秋田出身、ニコラス・ケイジ似(笑)の旦那さんが料理とお酒の担当、
宮城出身、ほんわか優しい雰囲気をかもし出している奥様がホール担当で
二人三脚で頑張っておられます。

店の場所は、大町交番から青葉城跡地に坂を約150m下った左側にあります。
私との小原さんとの出会いは約一年半前、震災の少し前ですね…
オープンしてすぐ、気になって一人で食べに行ったっけ。
若いご夫婦が夢と希望を持って始められたんだな〜と関心しつつも
この場所で大丈夫かな〜?とか…(笑)ゴメン!
そんな不安をよそに仙台の繁華街からは少し離れてはいるものの、
今では連日常連さんや、近所の方、ご家族等で賑わっております。
最良の素材に創造力豊かな感性とユーモアを加え、素直に旨い!と思える
味付けが日本人のDNAにビンビンと伝わってきますし、
見た目にもこだわった創作居酒屋といった感じでしょうか?
こんな小原くんの料理をもっと皆さんに気軽に食べてもらいたいな〜と思い
毎回、佐藤商店の無理なお願いを聞いてもらいながら今年の春先より
佐藤商店のビールサーバーのレンタルやナチュラルなお酒とのコラボレーションを
お花見会場!会社の懇親会!町内会の役員会!等にお届けし喜ばれております。
先日も芋煮会場に鶏の唐揚げ多目で…とか(笑)、おにぎり80個!!など
我がままにも存分に堪えてくれます!

だた料理やお酒を運んでいるのではなく、料理人や農家、お酒の造り手の思いも一緒に
皆様の元へ心を込めてお届けいたします。
私のわがままもいつも笑顔で聞いてくれてありがとう!(小原くん)
肉なしとか…日本酒に合う料理とか…年配の方中心なんで脂物少なめとか…
これからも“わがまま”言っちゃうけどお客様の笑顔を励みに頑張ろうね〜!

そんな『にこらす』さんの料理には“橘屋 純米吟醸 蔵の華”をオススメしたい。
冷〜常温〜お燗までなんでもござれの万能選手!何か“にこらす”さんみたいだね。
華やかな吟醸香はなく、とても落ち着きのある味わいでス〜ッと体に沁み込み
造り手の優しさを感じてしまう。
そう、造り手の優しさ…お店に行ってみればわかるよ!

よくご夫婦でご来店頂いて、当店のワインを仕入れて行ってくれます。
(いつもありがとう)
小原君が大好きな大岡さん(フランス・ローヌ)のワインを中心に
イタリアの自然で自由なワインもストックしてるはず(笑)
是非、最強居酒屋料理とマリアージュさせてくださいね。

皆様、宜しくお願い致します。

『食・酒・笑 にこらす』
仙台市青葉区大手町7-20
022-211-8226
定休日:月曜日
ブログ http://nikoras20110123.da-te.jp/


(有)佐藤商店
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp

HP http://sendaiekimae.com/sato_shoten/

オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/

ブログ http://pub.ne.jp/satosyo1941/

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夜長に緩々と…

  • 2012.09.18 Tuesday
  • 17:28
Mamoruです。

今日も真夏の日差しが燦々と照りつける仙台。
市場に仕入れに行く頃は(4時頃)心地よい秋の風がそよそよと…
週間天気を見ると何とか来週には…てな感じか?





芋煮会へのビールサーバーの配達も先週末から増えてきました!
特に週末はとても混み合いますのでお早目のご連絡お待ちしております。
最近はおかげ様で、ビールサーバーと一緒にワインや日本酒、飲料水等も
多くご注文承っております。この場を借りて御礼申し上げます。




昨日の配達先から眺める景色…
お客様の笑顔、『美味しかったよ〜!また頼むね♪』のお言葉
活力になりました。ありがとうございます!




先日沿岸部の音楽イベントへの配達。
盛り上げっておられました♪




ご自宅や会社でのパーティープラン等も正式に始まりました!
仙台の仲良し飲食店様とタッグを組んでのスペシャルプランです!
是非ともご確認下さい。
こちらをポチっとな
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/project.html


『真・海・菜・食 しん』



『自然派ワインと炭火ビストロの店 NOTE』




『食・酒・笑 にこらす』





連休中はこちらの4本を楽しんでました。


ヴァンサン・トリコ


VdF  レ・ミラン   2011  赤     2,283円

生産者:ヴァンサン・トリコ
生産地:フランス オーヴェルニュ
品種:ピノ・ノワール60%、オーヴェルニュ・ガメイ40%

お〜!香りが良いぞ〜!結構好みかも〜!
初日の色は少し濃いルビー色?
確りした味わいでミネラル感が心地いいね〜
2日目になると色の変化も見え、若干茶色っぽさも(笑)
抜栓直後には感じられなかった土や木、豆っぽさや牧場の香りまで…
嫌いじゃないんだな〜これ。
中華料理と合いそうな予感がする〜〜〜!
是非ともお試しあれ。

3日目は香りが少しチャーミングになり、苺っぽさも感じる。
大分味わいも球体となり落ち着きを見せる。
酸はほとんど出ないがタンニンが見え隠れ。
ん〜好みな事は間違いない!

4日目!頂点に達したか?優しく芳醇な果実味がジワジワと押し寄せてくる
何杯飲んでも飲み飽きしない!ほんの少しのタンニンと酸が後半を引き締める。
参ったな〜美味しいっす!是非とも試して貰いたい1本です。

4歳半の長男坊が最近ワインに興味津々。
晩酌の時や事務所で一人試飲していると寄って来て、香りを利かせろと…
この頃はコメント付きで去っていきます(笑)
葡萄と〜スイカと〜ピーマンと〜牛蒡と〜キュウリの香りがするね〜!
何者だお前!かなり納得…(汗)



レ・ヴァン・コンテ 


VdT エール・オーンズ R11   2011 赤   1,903円

生産者:オリヴィエ・ルマソン
生産地:フランス ロワール
品種:グロロー40%、コー40%、ガメイ20%

色は綺麗なルビー色にうっとり。
飲めば水のように体に溶け込んでくれます。
口の中に残るエグミも無いしスパッと消えてなくなります。
2日目になるとかすかに酸が見え隠れしますが全く気になりません。
チョイ冷やし気味でグビグビっと飲んじゃって〜!

3日目になると良い意味で少し牧場臭さ(笑)も出て、
少し酸味とタンニンも出てきたかな〜?でも旨い!
流れる水のように喉を通過していく…

息子の曰く、葡萄と〜ピーマンと〜茄子の香りだそうな!
無垢で素晴らしい!ある意味ビックリ!息子にはそう感じるらしい。
勉強になりました。ありがとう息子よ…。ペコリン。

その他のレ・ヴァン・コンテはこちらをポチッとな。
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=64

カミッロ ドナーティ


ソーヴィニヨン フリッザンテ 2008 白 微発泡  2,165円

生産者:カミッロ ドナーティ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ州
品種:ソーヴィニヨン100%

ぷう〜!(笑)何でしょうこの安心感は黄金色に輝く液体と泡
フレッシュで爽やかな果実味、青りんごやレモンのニアンス
後半にかすかな苦味。旨いっす!
時間の経過と共に(2日目、3日目)初日には少なかった甘味が見え隠れ
そして軽い酸味。
3日間楽しんで欲しいけど初日で飲みきってしまうよな〜普通は(笑)
この価格気軽に食卓に乗せて上げて下さい。

嫁のお手製マクロビハンバーグ、あゆの塩焼き、トマトのマリネ
安定感抜群です。


カミッロ ドナーティは全8キュベ揃っております!
こちらをポチッとな!
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=59


ジャン・クリストフ ガルニエ


レ・クラヴィエール ガメイ 2011 赤 微発泡 辛口   2,466円

生産者:ジャン・クリストフ ガルニエ
生産地:フランス ロワール
品種:ガメイ100%(樹齢22〜50年)  日本入荷240本!
SO2無添加で醸造〜瓶詰で澱引き無し

先日も書きましたが緩々でシュワシュワ!美味しゅうございます。
シャンパンストッパーを使用し保存して頂ければ
一週間は変化を楽しめます。
抜栓したては泡を楽しみながら、3日目以降はガメイらしさ全開で
チャーミングな果実味とかすかに感じ取れるピチピチ感、
後半の軽い酸とタンニンが心地良く体に問いかけてきます。
動きが良く残り少なくなってきましたのでお早目に〜!

注意事項
王冠を一気に開けると吹きこぼれる可能性がございます。(吹きます…笑)
確り瓶を冷やしていただいて、王冠を開いたり閉じたりを数回繰り返していただければ
吹きこぼれる事なく抜栓できます。



昨晩の閉店間際?にご来店頂きました近所のM様。
チョットパヤパヤになってまして失礼しました(笑)
またのご来店お待ちしてますね。
23日(日)も是非ご家族でご参加ください。
宜しくお願いします。



HPがリニューアルされました。ビールサーバーの貸し出しや配達の注文が簡単に出来るようになりましたよ!
今回の目玉は仙台の大変お世話になっております飲食店様とタッグを組んで
お酒やビールサーバーと一緒に食いしん坊料理人が作る料理を
お自宅や会社、イベント会場までお届けいたします。
まだまだ至らぬ箇所がございますが少しずつ修正して行きますので
宜しくお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/


Mamoru

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体に優しい食品&飲み物摂ってますか?

  • 2012.09.14 Friday
  • 13:40
Mamoruです。

本当に今年は残暑が厳しいですね〜
朝、市場に行く時間(4:00頃)は半袖だとだいぶ涼しいと感じ感じますが
太陽が昇り9:00頃になると真夏の日差しが…(汗)
皆様体調崩してないですか?意外と自分は大丈夫だったり…?
疲れや眠気はあるもの(いつもですが…笑)みなぎる気力は十分です!
よく言われる、疲れたときには焼肉やニンニク、辛いものや鰻など
性が付く食べ物ってあんまり食べないんですよ俺…食卓にも上らない。
意外と野菜(多目)や大豆製品、発酵製品や鶏肉やたまに豚肉なんかを
バランス良く食べればOKみたいです俺の体。
嫁さんの作る料理に感謝です。
よく栄養の事は詳しく解らないけど、バランスよく食べて
一日を考えれば腹7分目位かな?前より食べなくなりました。
食べ過ぎないように気を使っていますが
飲みに行って最後に〆で食べちゃうと…
次の日お腹がゴロゴロピー…てな感じ(涙)
ま〜とにかく自分にあった栄養の取り方と軽い運動(やってないが)が
大事なのでしょう!あと、飲み過ぎないことですか!
最近夜も遅かったりするのでゆっくり晩酌出来ないのが悩みですが
少しずつ改善していこうと思ってます。

そこで野菜や体に優しい調味料、食品も佐藤商店では各所に宝探しのように
配置しておりますので店内をゆっくり探索してみて下さい。
その他、お子様や妊婦さんお酒が飲めない方に大人気なナチュラルなジュースも
数多く取り揃えておりますので私か嫁をご指名して頂ければご説明いたします。

また秋の足音(まだか?)が聞えるようになってきて
大プッシュのワインや日本酒も充実してきました!

週末は三連休!!当店は休まず営業しております!
16日は近所の大崎八幡宮のお祭り、17日はイベント等の配達で
でチョット留守にする時間帯がございますが
皆様のお越しを心よりお待ちしております。


ps.HPがやっとリ大幅ニューアルしました!
   まだまだ細かく修正する箇所はありますが
   今回は正式にビールサーバーのレンタルの受付コーナーや
   仙台のお友達飲食店様と手を組んでのプロジェクトもスタートしてます。
   是非ともご確認いただき、どしどしご注文お待ちしております!
   http://sendaiekimae.com/sato_shoten/


Mamoru












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祭りの御礼と日常の事など

  • 2012.05.21 Monday
  • 09:26
Mamoruです

おはようございます。
土曜、日曜と仙台の中心部で開催された青葉祭り。
両日ともに快晴の空の下、気温も上昇し最高の祭り日和でしたね。
おかげ様でお手伝いさせて頂きました生ビール販売も絶好調だったみたいです。
ありがとうございました。

昨日は朝から配達〜次男(たっくん)の御宮参り(近所の大崎八幡宮)へ
午後は営業しながら長男(あっくん)と店の前で野球、自転車、虫取り、縄跳び…etcと
繰り返しお付き合いし微妙に筋肉痛だったりします。


自分は震災以来初の自転車…(涙)以前は年間約100日は仕事前2時30分起きて
近所の山に登り汗をかいていました。(東北のレースはほとんど出場してましたし)
約1年半ぶりのMTBは(舗装路でしたが)心も体も初心に帰れたようで
また再開したいと心に誓ったのでした…(出来れば…汗)

3年前までは県南のスキー場を貸し切って仲間と大会を開いたりしてた身、
今週、首都圏のMTBイベント会社からの依頼で以前から大変お世話になっている
スキー場に視察に行ってきます。
本業とは全く違う畑ですが、意外と勉強になるんですよこれが。
大会となると当然自分一人ではなにも出来ません、仲間やスキー場関係者、
地元自治体との交渉etc…自分だけの意見は通りませんし、
かといって全員の意見を取りまとめるなんて不可能です。
参加者も200名前後…今考えただけで、よくやってたな〜と。
やはり原動力は参加者に楽しく喜んで貰えるか!だが
何より自分達が楽しむ事が大事だと言うこと。
(参加者は敏感に感じてますからね)
衰退していく一方だった東北の大会を何とか盛り上げて行きたい思い。
そして大事なのは、いかにして次に繋げられるかだ。
アンケートを取ったり、開催期間中に参加者にこちらから声を積極的にかけ
改善点を見つけ次回に繋げる、現場でのダイレクトな声って
新鮮で素直な意見な訳ですよ。これが家に帰ってからの
メールやBBSなどへの書き込みネットやテレビでは得られない“生の声”なんですよ!
自己満足で終わってはならないと思うし、周りの意見や反応、行動などを
確り把握しなくてはイベントは成功しないことを改めて今思い出された。
今回の自転車(MTB)のイベントも正式に決まりましたら
告知させて頂きますので宜しくお願いします。

言葉だけではなく全ての行動が見られてる事を肝に銘じて
楽しみたいと思うのだ。
さらに忙しくなるな〜(チョット本音も…)

そして今週、感動のワインが佐藤商店にやってきます
偶然?必然?引き寄せられた方々のご理解やありがたいお言葉のおかげで
新たにお取引させて頂く事になりました某インポーター様の自然なワインたち。
忘れる事が出来ないほど心と体にに刻まれたあの味わいと感動を
ご近所の皆様にもお渡し出来る事を感謝申し上げます。



今朝も彼の笑顔に癒されながら頑張ろうと誓うのである。

Mamoru

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