宮城県産ササニシキ100%の米麺
- 2010.01.22 Friday
- 21:16
丸森のマルコー食品さんより、
宮城県産のササニシキ100%使用の米麺
『う米米めん(うまいまいめん)』と『玄米麺』が届いています。
右 精米 細めん 120g 210円
左 玄米 細めん 120g 262円
右 精米 平めん 140g 241円
左 玄米 平めん 140g 315円
すべて宮城県産ササニシキ100%使用した麺です。
小麦粉を一切使わない工場で製造しているので
小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけます。
■配合割合は米80%、馬鈴薯でん粉18%、豆乳2%
マルコー食品さんは、ありとあらゆる銘柄
(ササニシキ、コシヒカリ、ひとめぼれ、まなむすめ、きぬひかり)を試し、
味、のどごし、コシの強さ、あっさり感で
総合的にササニシキ100%に辿り着いたそうです。
玄米麺も、もっとも農薬が残留しやすい玄米だからこそ、
生産者とのネットワークを築き、どこで、だれが、何を使い、
どのようにつくっているかはっきりわかるものを厳選しているとのこと。
茹で上げ後も、玄米ならではの香ばしい香りが抜けることがありません。
和風麺としても、パスタとしても、
フォーのようにちょっとナンプラーを加えてアジアン料理にも◎
ゆで時間も、細麺1分、平麺2分短く、簡単に調理できるのもうれしいところです。
ぜひお試しをー
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宮城県産のササニシキ100%使用の米麺
『う米米めん(うまいまいめん)』と『玄米麺』が届いています。
右 精米 細めん 120g 210円
左 玄米 細めん 120g 262円
右 精米 平めん 140g 241円
左 玄米 平めん 140g 315円
すべて宮城県産ササニシキ100%使用した麺です。
小麦粉を一切使わない工場で製造しているので
小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけます。
■配合割合は米80%、馬鈴薯でん粉18%、豆乳2%
マルコー食品さんは、ありとあらゆる銘柄
(ササニシキ、コシヒカリ、ひとめぼれ、まなむすめ、きぬひかり)を試し、
味、のどごし、コシの強さ、あっさり感で
総合的にササニシキ100%に辿り着いたそうです。
玄米麺も、もっとも農薬が残留しやすい玄米だからこそ、
生産者とのネットワークを築き、どこで、だれが、何を使い、
どのようにつくっているかはっきりわかるものを厳選しているとのこと。
茹で上げ後も、玄米ならではの香ばしい香りが抜けることがありません。
和風麺としても、パスタとしても、
フォーのようにちょっとナンプラーを加えてアジアン料理にも◎
ゆで時間も、細麺1分、平麺2分短く、簡単に調理できるのもうれしいところです。
ぜひお試しをー
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