米粉のカスタードクリーム

  • 2009.07.13 Monday
  • 15:59
昨日、春巻きの皮があったので、
米粉のカスタードクリームを作り、春巻きの皮に包んで揚げてみました。


アツアツでいただくと、すごくおいしかったです!

家族にも大好評でした!

作り方は、菅原商店さんのブログのシュークリームのページをご覧ください。
こめ粉パン用ミックス粉を使います。
それから、今回は、牛乳の代わりに豆乳を使いましたが、
おいしかったです。

ライスペーパーでやれば、米粉オンリーに、より近づきますかね…
でも、破れないで上手に揚げる自信がないです…


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