日本酒もぞくぞく

  • 2012.02.05 Sunday
  • 15:11
今日も非常に寒い仙台、朝は道路がつるつるでした。

こんな日は日本酒を燗酒でいかがでしょうか?
色々と入荷しておりました。

まずは泉橋酒造(株)様 神奈川県海老名市
〜『酒造りは米作りから』〜の信念をかかげるドメーヌ泉橋酒造

全国でも珍しい※栽培醸造蔵として古来より海老名耕地と呼ばれる海老名市をはじめ
近隣地区で酒米作りに自ら取り組んでいます。
太陽と大地の恵をいっぱいに受けて育んだ信頼できる米を丁寧に仕む、
それが泉橋酒造の酒造りです。
※栽培醸造蔵とは農業から醸造まで責任を持って行なう酒蔵の事です。


いづみ橋 とんぼラベル3号!   720ml 1,680円 /1800ml 3,150円
〜槽場直詰め・無濾過生原酒〜
山廃純米 亀の尾 H23BY
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:18〜19度
使用米:亀の尾(海老名産 自社田栽培、農薬93%減栽培)、精米歩合:麹米55%、掛米70%
加水して火入れすれば茜(あかね)になります。
店主一押し!間違いなく旨し!
冷もいいが燗でお楽しみください。
一口含むと穏かな香りからジワジワと旨味が上がってくるよ!



いづみ橋 とんぼラベル4号 ファイト!日本号 1800ml  3,465円〜槽場直詰め・無濾過生原酒〜
山廃純米 雄町 H23BY
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:18〜19度
使用米:雄町(海老名産 自社田栽培、無農薬栽培)、精米歩合:麹米55%、掛米65%
雄町特有の奥行きがあり口の中に含んだ時の芳醇なお米の味わいを楽しんでね。
冷も旨いが燗でお楽しみください。

いづみ橋 とんぼラベル1号!も宜しくお願いします。   
720ml 1,680円     
1800ml 3,150円




宮城県栗原市に蔵を構える萩野酒造(株)様
宮城県産の酒好適米(蔵の華、美山錦、雄町、山田錦)を使用し、
水は自社所有地の山から自然水(軟水)を蔵まで直接引いて使用しております。
(蔵にお伺いした時に仕込水を飲ませていただきましたが柔らかく旨味のある水でした) 
「良い米と良い水、この自然の恵みを生かすことができれば、
それだけで美味しい酒ができるはずです」、
と8代目蔵元佐藤曜平くんは日々精進しておりますので応援宜しくお願い致します。
口に含むと蔵の周りの景色(田んぼ、山、小川)が目に浮びます。
里山の中に蔵があるようですよ!
曜平くんが醸す最高の食中酒、一杯のんだら離れることができません。
何杯飲んでも飽きが来ない、そんな楽しい美味しい純米酒を堪能してみて下さい。



萩野酒造(株)  萩の鶴 手造り純米酒   
720ml  1,155円/1800ml  2,457円  
米(国産)、麹米(国産米) 精米歩合60% アルコール度15〜16


萩野酒造(株)  萩の鶴 純米吟醸    
720ml  1,575円/1800ml  3,150円
米(国産)、麹米(国産米) 精米歩合50% アルコール度15
原料米 美山錦100%

mamoru

-----
コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM