明日から2月なんて信じられな〜い!

  • 2018.01.31 Wednesday
  • 07:05

おはようございます。

 

今朝も芯から冷える早朝作業。

外仕事の皆様、本当にお疲れ様です。

厳しい寒さももう少し、気合で乗り切りましょう。

 

あの方に合いたいな〜、

あのお客様、来るかな〜

そんな事思っていて、急にご来店頂けると赤面しちゃいます。(笑)

嬉しいですね。本当に。

数々のありがたいお言葉、感謝致します。

日々の活力になります。

今後ともご指導、ご鞭撻のほど宜しくお願い致します。

 

そんなこんなで先週末から月末らしい忙しさと、

別件での動きも入ってきたので心身ともにフル稼働。

(頭から湯気が出そうでした・・・)

昨晩も晩飯時に箸持ちながら寝てました・・・笑

 

ありがたいお声がけや、お誘いもありたりと、今後の展開が楽しみです。

 

子供達にも新たに変化や進展が生まれ、

親としたら楽しみでもあり心配でもあり・・・

助走中、アイドリング中は確りと寄り添いながら見守るが、

後は本人達の自由の世界。

その世界に飛び込んだ時に、

踏ん張れる人間力や下半身の強さ、優しさを身につける為にも、

今が大事な時期なのかもしれない。

 

親も成長していかなければと思う日々。

 

本日も寒い一日になりそうですが、20時まで元気に営業中です!

発送準備や棚卸し、配達等で予定満載の目まぐるしい一日ですが、

笑顔で皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

明日から2月なんて信じられない!

1月は驚異的なスピードで過ぎ去りました・・・大汗

このまま一年が一気に過ぎ去るようで怖いですが、

地に足を確りと付け歩んで行かなければと。

 

 

 

芯から冷える日が続いておりますが、

動いていると、乾燥しているのもあるでしょうが、

晩飯前には喉がカラカラ。

まずはワインで喉を潤し、燗酒に移行するのがこの時期の飲み方。

(冷酒→燗酒も多い)

抜栓済のワインや日本酒を保管している冷蔵庫をガサゴソしてたら、

嘉村壱號田を発見!

お客様が見えられて、数人で飲んだ時のかな〜???

23合程度残っていたので燗で。

言葉にならない、ため息しか出ません。

封を切ってから相当な日数が経ってますが火入れは良いですね〜。

生酒は生酒の素晴らしい良さがあるし、

熟成された柔らかい酒質の中にも立体的な奥深さと複雑味、

力強い『道』を感じる嘉村壱號田。

走馬灯のように浮かぶ田園光景。

心地よい酔いが回った夜。

ありがとうございました。

 

 

 

ヴォルトゥムナ
マルチェッロ・コル・フォンド 2014 ロゼ 微発泡(Lot.2)  
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127433885


生産者:ヴォルトムナ マルツィオ・ポリティさん
生産地:イタリア・トスカーナ
品種:サンジョヴェーゼ85%、ピノ・ネロ15%
 

前回入荷した2014年と同じですが、ロット違いなのでLot.2としました。

そしてエチケットも変更になってるじゃないですか!

数字を消してヴィンテージを表示。

あれは一本一本大変なので懸命かと・・・

 

以前飲んだ残像がありますが、凄い変化してますね!

約1年前になるでしょうか、

開けたて還元していたワインも、この1年で大きく変化し

純粋に果実の香りが前面に出ていて状態もバッチリ!

 

イチゴジャムやスモモ、サクランボの香りが漂い、

泡は少ないですが液体に溶け込む小さな無数の気泡がグラス内で動き回る姿、

色合いにメロメロになり、気泡が弾ける度にスモモの香りが漂う。

一口飲めばワンダーランド♪

おとぎの国にでも迷い込んだような胸がキュンキュンする感覚。

紫蘇ジュースの炭酸割りの雰囲気もありつつ、

イチゴジャムが中心で中盤にザクロなども感じつつ、

どこかオリエンタルで複数のハーブが鼻腔の中を漂い、

紅茶や烏龍茶のフレーバーを奥に見つけることができる。

 

でも飲めば飲むほどスモモを感じる!

 

美味しい〜〜〜〜♪

どこまでも瑞々しく純粋で

角やトゲトゲした所が全くない素朴で真ん丸なワイン。
優しさに溢れた 田舎のばーちゃんが作った、ワインのようだ。


どこか懐かしい、『人』の温かみを感じる、そんな微発泡ワインです。

 

アルコール度数も11.5%で飲み心地もとても良くて、

体への負担もなく、もう一杯、もう一杯・・・

気づいたら瓶底・・・(笑)

(ここ半年で一番早いスピードで飲みました!)

翌日に一杯飲んで終了。

最後の一滴まで堪能しましたよ!


乾杯から、〆のデザートまでトータルで寄り添ってくれそうです。

 

中華スープ(水餃子入り)と良かったな〜♪(画像なし・・・涙)

 

嫁さん特製、煮込みハンバーグと。

サッパリとした味わいのハンバーグに、

トマトを湯むきして煮込みトマトピューレに。

フレッシュさと酸味が効いたソースとシンプルなハンバーグが合わさり、

このワインと最高のバランスで胃まで届く!

旨いっす!

 

ガスもある程度あるので、脂身がある料理も良いでしょうが、

東南アジアなどの料理や和食との相性は抜群かと。

 

オムライスが食べたくなった・・・笑

 

ご来店の際にはスモモちゃんありますか〜♪でお願いします!

 

 

アンヌ・ローズ
パテ・ド・ポー(200g)        
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127510064


生産者:クリスチャン・パラ氏
生産地:フランス/ガスコーニュ地方/バスク・ピレネー地区
賞味期限:2020年11月18日
原材料:大ヨークシー種の豚肉、レバー、塩、胡椒、砂糖、
エスプレット唐辛子、ローリエ 

めちゃくちゃ旨いブータンノワールに続いて第二段。
今回はパテ・ド・ポーです!
本格的なレストランの味わいをご家庭で味わえること間違えございません!
そのままでも、バケットなどにのせても。
ワインが進みます!マジで旨い!!

 

 

リッチな美味しさに虜になる事間違いないヌガーが入荷しました。

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2387104&csid=0

自分へのご褒美、お世話になった方へ、バレンタインデーに、

酒のアテに(お選びします)、手土産に最適です。

 

 

カーザ デイ タヤリンが入荷しております。

健全で栄養価に富んでいて消化にやさしい!

食べてビックリの軽さ!

もう後戻りできない味わい!

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2388522&csid=1

ピエモンテ州アルバ郊外にある、マウロ ムッソによって営まれるパスタ工房。
使用する原料は古代品種を初めとした人為的な品種改良がなされていないものが主で、全て無農薬で栽培。タヤリンに使われている卵も、薬剤に頼らず健全な飼料を与えられて育ったニワトリが産んだものです。

 

 

泉橋酒造 株式会社

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=1

秋鹿酒造

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=7

 

 

ロクダヴァン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=52

リエッシユ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=86

 

 

 

 

 

ジェローム ジュレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=124

 

 

 

 

ドメーヌ・モンジレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=90164874

パーチナ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=109

フランソワ・エコ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=120

ラ・フォンチュード

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127073021

ラ・カーヴ・デ・ノマード

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=363

リヴァトン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=378

レ コステ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=159

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

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