やってきたぜ花粉症!本日も元気に営業中〜!

  • 2018.03.14 Wednesday
  • 07:53

おはようございます。

 

いつもの時間に起床。

睡眠時間もバッチリですが鼻水か・・・

 

やってきたぜ花粉症。

33年連続(笑)

ですが10年ぐらい前から比べて体質が改善されたからか、

それとも加齢により鈍くなったからなのか・・・

ここ近年は症状は出るものの楽ですね。

 

昔は、これが効くと言われれば試し、

あのお茶が良いと話題になれば飲んで、

あそこの医者さんが良いと言われれば行き、

漢方薬や様々な薬を飲んでおりましたが、結局ダメ。

 

酷かったあの頃は・・・

 

近年は花粉症に付いて色々と解明されているようで、

昔から比べて薬も飛躍的に良くなっているようですし、

余りに酷い時は試してみようかな。

 

今年の仙台はここ近年では一番スギ花粉が多い年らしいので、

先ずは免疫力を高める為にも睡眠は怠らないようにしなければと。

 

 

濃密な週末〜日曜日を終え、少しほっとした週初めでしたが、

連日忙しくさせて貰い感謝しております。

 

一昨日、○○さんのご紹介で来ました!とお客様が。

喜んで貰えたかな〜。

皆さん、本当に色々とお気遣いいただき、誠にありがとうございます。

精一杯対応させて頂きます!

 

昨日は閉店間際に団体様が・・・!!!(笑)

その中心となっている方のお話、生き方、経営論が腑に落ちるものばかりで、

お話をさせて頂けると、

何かエネルギーを貰える、引き出して貰える不思議な感覚。

ただ聞く、ただ話すだけではない、聞き出し上手。

本来人間が持っているだろう、潜在能力を丁寧に優しく引き出す力。

 

正の連鎖、正のスパイダル、

その渦が小さくても力強く動き出しているような・・・

 

いつも心が落ち着く、穏やかなお話ありがとうございます。

私らしい、佐藤商店らしい感覚で突き進みたいと思います。

これからもご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します。

 

昨日も振り切りましたが、(大汗)

今日も予定満載、フルスイングの予定です。

20時まで皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

モナステーロ ディ ヴィトルキア
コエノビウム 2016 白       
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=128882755


生産者:修道院の修道女の皆さん
生産地:イタリア ラツィオ

品種:トレッビアーノ、マルヴァジーア、ヴェルディッキオ、グレケット

佐藤商店のお客様には超〜お馴染みのワイン。
 
納豆に合うワインとご紹介させて頂き、大反響!


『本当だ〜!』

『あう〜〜〜!』
『美味しい〜〜!』

『何で?不思議〜!』


毎回、様々な嬉しいお言葉を頂きました。
納豆だけではなく大豆製品全般と相性が良いようです。

 

 

以前は様々な白ワインと試したが上手くいかず。

赤ワインも、どうしてもタンニンと合わなかったが、

淡い出汁系のピノノワールやガメイの熟成したニュアンスのワインだと何とか。

泡が一番厄介で、シュワシュワとしたガスとの相性が悪いようです。

色々なワインと納豆を試しておりますが
何であの納豆の香りと合うのか?
何で『γ-ポリグルタミン酸』による、あのネバネバと合うのか?

 

納豆が好きなだけに、ワインと合わせたいな〜と始まった旅。


兎に角、コエノビウムとの相性はドンピシャ!
納豆を混ぜ混ぜしてそのまま食べて『コエノビウム』不思議だけど旨い!

 

Buono!!!!!!!

 

これこれこれ(笑)

2016年ヴィンテージも、遠い日本で飲めること、

造り手さん、インポーターさんには感謝感謝です。
 

グレープフルーツを中心とした柑橘系の芳醇な旨味をまとった果実と

レモンの酸味や皮の苦味。

 

骨格を形成する葡萄のミネラル、ブレない葡萄の力強さとエネルギーを感じます。


時間の経過と共に温度が常温程度になってくると
香りも味わいもとても柔らかくなってきて、

ライチや白桃、バナナなどの少し厚みのある香りも感じつつ、

すりおろした林檎や蜂蜜の雰囲気もキャッチできます。


蜜っぽさが見え隠れするのが、何とも言えない味わいとなる。


何杯でも、何回でも飲みたくなる美味しさ。

冷蔵庫、セラーに常備してください!
日常の食卓での良き相棒です!
こんなワインを気軽に飲んで貰えると嬉しいな。

 

納豆はさみ揚げ!

ヤーコンのキンピラ!

濃密な旨味が出てきた2日目は玉ネギの豚肉巻きと。

これがまた絶品極まりない。

サッパリとした料理から、

濃厚までは行かないまででも、

素材の美味しさエネルギーを存分に味わえる料理となら何でも来い!

ではなかろうか。

 

以前はこんな料理と。

豚バラ肉と大根煮。

(角煮最高〜!)

蛸とキュウリとワカメの酢の物

(酢の物とも好印象でした)

冷奴に塩をかけて…

(シンプル・イズ・ザ・ベスト!)


肉豆腐!

(間違いない!)


新鮮な野菜に酸味が効いたドレッシングをかけて。

(体の体調を整えましょう!)


オイルサーディンの上にチーズをのせてオーブンに。

(パラダイスです!)


魚貝類を炭火で焼いてシンプルに。

(よだれが〜!)


サツマイモのサラダ、さやえんどうに松田マヨネーズ。
(万歳〜〜〜〜〜♪)


そんな楽しいワインです。
日常の食卓にとけこんでくれること間違いなし!


一家に一本、宜しくお願いします。

 

日持ちも一週間弱は行けそうな雰囲気ですので、

飲食店さんのグラスワインにも良いのではないでしょうか。

その前に一週間かからないで飲み切りますから大丈夫!

旨いですよ〜!

Buono!!!!!!!
 

その他のモナステーロ ディ ヴィトルキア

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=112

 

 

 

ドメーヌ・ナカジマ
ペティアン・ナチュール・ロゼ 2017 ロゼ 微発泡 

またまた飲んでしまった。(汗)

絶好調ですよ『ピヨピヨ 2017

葡萄意外何も足さない、何も引かない自然の巨峰の色。
野生酵母で発酵し亜硫酸塩も無添加。

ブドウ100%で出来た自然からの恵み、

自然からの贈り物を楽しんでください。

 

鶏肉、牛蒡、大根、しめじが入った芹鍋と!

ドンピシャ♪



泡立ちはありませんが液体に溶け込んだ確りとしたガスを感じます。
シュワッシュワのグビグビです。

 

限定でマグナムボトル(1500ml)、残り少量となっております。

 

味わいや販売方法に関しては下記のブログをチェックしてください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20180126 

 

また次のステップに入ったようです。(笑)

何回飲んでも旨いっす!

 

先日、中島さんのドメーヌ物を3本同時に(笑)

シュナン、メルロは少し保管したほうが良さそうですが、

カベルネフランは仰け反る美味しさ!

ご用命の方は一報を。

 

 

 

山形県村山市、『ひつじや』を営む西塚さんご夫婦の愛の結晶、

『くみっこ』燻し大根漬け(いぶりがっこ)が再入荷しました!

天候不順により非常に厳しい年だった29年度。

諦めず販売までこぎつけた、ひつじやさんのスタッフや

西塚さんのご友人の力があっての今期の販売です。

 

『西さん、ありがとう♪』

大切にお預かりし、伝えてまいります。

 
丘の上で羊と共に生き、その生命をいただきながら生活する西塚さん。
循環型農業で、土地にも人にも優しい農法で栽培した大根から作られた
“いぶりがっこ”


試行錯誤しながら積み重なる旨み。
歳を重ねることによる経験や知恵。
皆さんも同じ歳を重ねませんか。

 

今はフレッシュな状態ですが、

月日を重ねる事で中心部分まで旨味が浸透していきます。

  

保管は冷蔵庫でお願い致します。

 

一袋3本入。

170g〜250g前後まで。

価格は500円台〜800円台となっております。

 

ご近所のさん、お待たせ〜〜〜!

名取の芹農家、Mさん再入荷しましたよ〜!

 

数はたっぷりとご用意しておりますのでご安心ください。

 

 

『ヴィア ザ ビオさんのナチュラルなチーズ。

お酒の肴に、料理に、ナチュラルなチーズの美味しさを食卓に。

ご予約、取り置きもいたしますので、お気軽にご連絡ください。

地方発送も可能です。(一年中クール便対応となります) 
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2038846&csid=0

 

 

アレクサンドル・バン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=253

カンティーナ ジャルディーノ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=108

クリスチャン・ヴニエ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=93

ジャン・クリストフ ガルニエ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=79

シルヴァン・ボック

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=121782031

マルク ペノ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=281

リヴァトン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=378

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

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