本日は14時開店!ご来店お待ちしております。

  • 2018.04.01 Sunday
  • 08:10

おはようございます。

 

今日も元気にいつもの時間に起床。

朝日を全身で浴びてエネルギーチャージ完了です。

 

嫁さんと子ども達が、昨日の朝から実家に帰省していて

普段は祭りのような家も、シーンと静まり返り、

冷蔵庫のコンプレッサーの音だけが事務所に流れております。

 

昨日も朝から晩までリズム感があるご来店、誠にありがとうございました。

先日始めてご来店下さった可愛い女性!

今度は彼氏を連れて一緒に来店。

『先日のワイン、とても好きでした〜♪』と。

嬉しいお言葉ありがとうございます!

『今日は電車で大河原町、白石川沿いに並ぶ一目千本桜を見に行くので

ワインとおつまみを買いに来ました〜♪』と。

何とも微笑ましいカップル、何か嬉しくなっちゃうよ“おんつぁん”

ピヨピヨ、パテ、サバディのッローネ(ピスタッキオ)。

楽しい花見に、心をそえて。

 

閉店間際にはS社長、じゃなくSさん(笑)来店。

近況報告したり、プチ悩みを話したり(笑)

年は上ですが馬が合う仲。

少し落ち着いたらサシ飲みしましょうね。

(大人買い、ありがとうございます!)

 

その他、ご近所さんや遠方からもお車で遠いところありがとうございました。

いつもと変わらない佐藤商店であり続けられるよう、精進します。

 

本日も非常に多くのご注文を頂いておりますので、

午前中は事務所とセラー、冷蔵庫を行ったり来たりの半日になりそうです。

所用を済ませ、14時には開店できるよう頑張ります!

 

それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

 

シモン・ビュッセー
ブランタン 2016 赤      
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=128648185


生産者:シモン・ビュッセーさん
生産地:フランス カオール
品種: マルベック100%(樹齢:約30年)
 
父親がお気に入りの区画で、土の色からイメージして名前を付け、
エチケットの手形はシモンの愛娘のものらしいです!

可愛い手ですね!

とてもシモン・ビュッセー氏の愛情を感じるワインですね。


グラスに注ぐと、赤紫色の濃い色調。

目の疲れ、老眼が異常に進行している私は一瞬、

アントシアニンやポリフェノールが豊富そう♪と(笑)

 

グラスをクルクルとスワリングすると

グラスの内側には確りと淡い赤紫色の涙が・・・

 

濃厚なブルーベリーを中心とした果実に
カシス系の優しい香りが印象的。

 

毎ヴィンテージ飲んではいるものの、

飲む前にはどうしても、『マルベック=濃厚かな?』と、

頭の中を一瞬横切る。

大好きな造り手さんだけに今回のヴィンテージへの期待度の高さかと。

 

飲むと安堵感から自然と笑顔に。

旨い!

 

色からすると

ボディービルダーのように筋肉の鎧?のようなワインを想像するが、
女性水泳選手のような柔らかで味がある肉質と繊維。
芳醇なベリーがとても瑞々しく感じれ、

フレッシュで繊細な酸と柔らかいタンニンと相まって
とても“ふんわり”とした優しいワインだと言うことに気付く。

 

タンニンも強くなく純粋で濃厚な搾りたての葡萄ジュースを飲んでいる感じだ。

舌にのり絡み付く果実の旨味と微かな甘味。

スーッと抜けるような酸味に安心感さえ覚える。

 

温度が上がってくると、

どこか柑橘系の雰囲気をかもし出す後半の余韻の中に、

胡椒の微かなスパイスと

カツオ梅を連想させる出汁っぽさを感じるのは私だけでしょうか?

特に二日目はそう感じます。

メチャ旨いです!

 

芳醇なんだけど、不思議なぐらいスムーズな飲み心地。

ストレスや角々した所など微塵も感じない真ん丸の球体ワイン。

とてもナチュラルで、優しくて、誰にでも愛されるワインではないだろうか。

こんなワインが一年中飲めると良いよな〜と思いながら、

何杯もグラスに注いでしまう。

 

鼻腔から抜けるイヨカンやデコポンのような柑橘系の香りに癒される。

 

メッチャ好きです!私。シモン・ビュッセーさんのワイン。

もっと多くの方に手に取って貰い、飲んで頂けるよう、

フランス カオールという風土、文化、暮らしに寄り添っていきたいと思います。

 

嫁さん特製カレー!

(今回は濃厚でとてもスパイシーなカレー)

某精肉店の味付けホルモンと。

間違いない!!

 

お土産でいただいた桔梗信玄餅と。(メチャ旨!)

ブルーチーズに蜂蜜をかけて。


サバディの
トッローネ ビアンコ コン ピスタッキオと合いそうです

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127396476

 

タイ料理等ととても相性が良いような気がするのだけど・・・

 

 

 

カーザ デイ タヤリンが入荷しております。

健全で栄養価に富んでいて消化にやさしい!

食べてビックリの軽さ!

もう後戻りできない味わい!

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2388522&csid=1

ピエモンテ州アルバ郊外にある、マウロ ムッソによって営まれるパスタ工房。
使用する原料は古代品種を初めとした人為的な品種改良がなされていないものが主で、全て無農薬で栽培。タヤリンに使われている卵も、薬剤に頼らず健全な飼料を与えられて育ったニワトリが産んだものです。

 

 

アンヌ・ローズ

ブーダン・ノワール

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=129455859

只今200gは欠品中、330gが在庫ございます!

(仕入れてから何個食べてるんだろう・・・笑)  
大ヨークシャー種の豚肉、豚の血液、ポワロー(長ネギ)、玉ねぎ、
にんにく、パセリ、塩、胡椒、AOP認証ピマン・デスプレット、
4つのスパイス、タイム、セロリ、ローリエ

この缶詰一つがあればワイン一本軽く飲めます(笑)

めちゃくちゃオススメです!
正直食べる前は、独特の臭みや食感があるのでは?と思っておりましたが、
旨味の塊、凝縮感が半端ないです。美味いです!
嫁さんも大絶賛。
とてもハーブの香りが効いていてスパイシー。

 

パテもめちゃくちゃ旨いです!

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2252611&csid=2

 

一度お試し下さい!癖になりますよ(笑)

 

 

ドメーヌ・ナカジマ
ペティアン・ナチュール・ロゼ 2017 ロゼ 微発泡 

絶好調ですよ『ピヨピヨ 2017』

葡萄意外何も足さない、何も引かない自然の巨峰の色と味わい。
野生酵母で発酵し亜硫酸塩も無添加。

ブドウ100%で出来た自然からの恵み、

自然からの贈り物を楽しんでください。


泡立ちはありませんが液体に溶け込んだ確りとしたガスを感じます。
シュワッシュワのグビグビです。

 

限定でマグナムボトル(1500ml)、残り少量となっております。

 

味わいや販売方法に関しては下記のブログをチェックしてください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20180126 

 

また次のステップに入ったようです。(笑)

何回飲んでも旨いっす!

 

 

 

山形県村山市、『ひつじや』を営む西塚さんご夫婦の愛の結晶、

『くみっこ』燻し大根漬け(いぶりがっこ)が再入荷しました!

天候不順により非常に厳しい年だった29年度。

諦めず販売までこぎつけた、ひつじやさんのスタッフや

西塚さんのご友人の力があっての今期の販売です。

『西さん、ありがとう♪』

大切にお預かりし、伝えてまいります。

  

保管は冷蔵庫でお願い致します。

 

一袋3本入。

約170g〜250g前後まで。

価格は500円台〜800円台となっております。

 

 

『ヴィア ザ ビオさんのナチュラルなチーズ。

今回も大好きなチーズ達をお預かりしました。

是非ともお試し下さいね。

お酒の肴に、料理に、ナチュラルなチーズの美味しさを食卓に。

ご予約、取り置きもいたしますので、お気軽にご連絡ください。

地方発送も可能です。(一年中クール便対応となります) 
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2038846&csid=0

 

 

パコリ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1072534&csid=1

ガルバニーナ
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1072534&csid=5

ドメーヌ イヅミ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=46426905

サバディ

リモナータ マードレ(レモネードの原液)

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1072534&csid=8

ベボ・ドリンクス
ディプロム・ドライ・ジン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=103222907

ミシェル・クーヴルー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1949403&csid=1

パコリ
カルヴァドス トロワ・エトワール(ドン・フロンテ)42% 

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=117805869

北海道の強炭酸水  500mlペットボトル 

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1021946&csid=0

ビール各種

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1591755&csid=0

コル タマリエ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=106776915

シルヴァン・マルティネズ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=27

マリア・ボルトロッティ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127699835

ローラン・ルブレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=36

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

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