本日も絶賛営業中〜!今日も賑やかになるといいな〜。

  • 2018.05.03 Thursday
  • 08:05

おはようございます。

 

しとしとと降る霧雨の朝。

祝日ですがいつもの時間に起床し、外仕事を終わらせ帰宅。

山間部や川沿いは霧が濃く幻想的な空間が広がっていた。

農作物には恵みの雨になりそうですね。

今日からまたお休みの方が多いでしょうかね?

店の前の道路も、車の往来がありません。

土砂降りになってきました八幡町・・・

 

昨日も多くの方にご来店頂きまして誠にありがとうございました。

忙しくさせて貰い、感謝感激でした。

6日(日)まで10数台あるビールサーバーもフル稼働!!

皆様に楽しんで貰える様に準備万端です。

お断りしてしまったお客様、申しございません。

またのご利用をお待ちしております。

 

昨晩は久々に旧友とサシ飲み。

ご無沙汰しておりました先輩のお店に伺い近況報告。

お互い自営業で年齢も略一緒で子供も3人と共感するところもある。

約10年前までは同じ目標に向かっていた同士。(趣味でね)

今は互いに、仕事や家族(家庭)の事を優先しなければいけない時期。

話せば一瞬で当時の事を思い出し、馬鹿話に花が咲く。

あの頃では想像も出来なかった今の現状。

あの頃の経験や体験があったからこそ、確りとした足取りで歩む事ができる。

酔えない夜・・・

そんな夜もあってもいいか。

互いを信頼し本音で語り合える同士。

一生の財産だと思っている。

私の命の恩人だと思っている先輩にも会いたくなった夜。

近いうちに連絡してみようかな。

 

 

ゴールデンウィークも終盤!

今日、明日は不安定な天気が続くようですが土日は快復し

お出かけ日和になりそうですね。

本日は祝日ですので9時開店、19時閉店となっております。

お足元が悪いですが、店内、冷蔵庫、セラーはとても賑やかですので、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

3日(木)9時〜19時

4日(金)9時〜19時

5日(土)9時〜19時

6日(日)14時〜19時

7日(月)7時30分〜20時の通常営業に戻ります。

 

 

 

 

グザヴィエ マルシェ
レリクシール ジュヴォンス(マセラシオン) 2015 白   
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=121339435


生産者:グザヴィエ マルシェさん
生産地:フランス、ロワール地方

品種:シュナン ブラン100%
醸造:6ヶ月のマセラシオン(醸し)

濃厚なオレンジ色。

焼きリンゴや花梨、梅酒の香り。

 

ビワや杏を丸かじりしたかのような果実の旨味と渋味。

目が詰まっているオレンジの果実の塊と言うか、

兎に角ミネラル感、エネルギーの詰まりがハンパナイです。


パワフルな柑橘系のグレープフルーツやレモン、
骨格が確りしていているミネラルと奥から湧き出す酸味が押し寄せながら、

種などの香ばしい苦味が鼻腔から長い余韻となって抜けてくれる。

 

濃密な果実ですが不思議なぐらい飲み進むスピードが速い。

酸味と渋味のバランスが凄く絶妙で、
後半はとても妖艶な表情を見せながら、

ふくよかな紅茶のような余韻がどこまでも広がる。
 

温度が上がってくると、より紅茶感やビワの旨味が増し、

舌に絡みつくような質感に変化してくる。


ワイン単体ですと種や皮の渋みが舌の上でより感じるので

食との融合を楽しんで欲しいワインです。

 

ハンバーグ!と是非!

(おから蒟蒻をミキサーにかけて挽肉と混ぜて。)

食感が良いですよ。




 

ティベリ
イル トリブラート 2016 白 微発泡   
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=128976696


生産者:フェデリコさん
生産地:イタリア・ウンブリア・ペルージア・モンテペトロイオ

品種:トレビアーノ100%
 

ブドウ農家としては古い歴史を持つティベリですが、

ワイン醸造に関しては5年目になるのかな〜。
素朴(性質などが飾りけなく、自然のままであること)を感じる、
田舎の『家ワイン!』

気取ったところがない、本当に家庭的なワインですよ。

 

プシュ♪

王冠を外すと可愛いガスが抜ける音がし、

グラスに注ぐと泡立ちは少ないものの、

液体に溶け込んだ細かいガスが確認できます。

 

香りは穏やかで白桃やバナナ、爽やかな青リンゴも微かに。

 

口に含むとガス圧は弱いものの、

舌を軽く刺激する発泡が妙に心地よく感じる。

 

白い花やライム、ミントのような爽やかな風が一瞬で体中を駆け巡り、

パッションフルーツのアロマは強くなく、

何だろね、高台にある草原で、裸足になって足を伸ばし、

風を感じているような不思議な感覚。

 

果実味も感じつつ、爽快なグレープフルーツ系の旨味が

ジュワ〜っと広がります!

 

レモンのような酸は穏やかで優しく、キリッと辛口の微々発泡酒。

毎日でもも飲みたくなる、体が欲するワインではないでしょうか。

 

二日目も安定感抜群。

瓶底の最後の一滴まで美味しく頂きました。

 

鰹の塩たたき、蛸のカルパッチョ、天ぷら、

焼鳥(塩)、野菜たっぷりの水焚き、鰻の白焼き。

そんなイメージが膨らみます(笑)

 

その他のティベリ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=267

 

 

 

 

ドメーヌ・ジュリアン・ピノー
レ シュセット ア ロニス 2016 赤       
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=128882607


生産者:ジュリアン・ピノーさん
生産地:フランス、ロワール

品種:ピノドニス85%、ガメイ15% (樹齢:平均90年)
 

キタキタキタ----------!


透明感がある淡い液体。
フレッシュなイチゴ、チェリー、ザクロ、アセロラ、紫蘇、カツオ梅、

様々なハーブやバラのどの赤いお花。
洗練されたミネラルとのバランスが絶妙で爽やかな甘い芳香に包まれます。


奥には木の皮や土、雨上がりの野山を思い出す。


第一声、『超〜旨め〜!』
アセロラジュースを連想させます。

出汁系全開!沁みる〜〜〜〜!

 

忘れかけていたこの感覚。

久々に感じたな〜。(笑)


ピノドニス主体にガメイの絶妙なブレンドが効いているのか、

全体の構成が確りと明確に感じることができ、
平面ではなく立体的なワインかと思います。
厚み、幅、奥行き・・・


オリエンタルな香り、ビャクダンが脳裏をかすめる。
香りがとても優しく広がり、鼻腔をくすぐり、

とてもチャーミングな酸が心地よく、グラスから手が離れません。(笑)


いや〜優しいね。この言葉に尽きる。


開ける前は、まだまだ早いのかな〜?

何て思っていたけど、既にメッチャ美味しいです!

今飲んでも十分楽しめますし、
熟成させても凄い事になりそうだと。


温度の変化で様々な表情や変化を見せてくれ、
冷えた状態でサクサクと飲むのも楽しいし、

温度を上げながら香りの広がりを楽しむのも良いかと。

カカオやビターなニュアンスも。


皆さんに幸せを運んでくれる事、間違いないです。
 

初日で2/3を飲み干し、二日目突入も状態は安定感バッチリ!

スルスル〜っと瓶底(笑)

 

角もなく真ん丸の球体で、

葡萄100%から感じる化粧っけなど一切ないスッピンのワイン。
 
素晴らしいの一言!

こんなワイン、造り手と同じ時代を歩める喜び。

嬉しいな〜。


脂身が少ないお肉(赤身)、おばんざい、鰹のタタキ(薬味たっぷり)
アジフライ、里芋のコロッケ、大学芋、スパゲッティミートソース、

食べたい物が溢れ出す・・・


ハヤシライスとホームラン!!


 

 

アラン・ルナルダ・ファッシュ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=131047161

イル モラリッザトーレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=308

カンティーナ ジャルディーノ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=108

グザヴィエ マルシェ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=189

 

クロス・レンティスクス

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130999664

ジル・アゾーニ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130687477

ジェローム・ソリニー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=292

テスタロンガ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130736907

ドメーヌ・ランドロン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130687619

ドメーヌ・シルヴァン・ソー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=148

ヌリア・レノム

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130999601

ポトロン・ミネ 

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=140

ラファエル・バルトゥッチ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=131047044

レ・ヴィニョー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=242

醸し田屋
どぶろく

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=10

株式会社 小原
北海道の強炭酸水  500mlペットボトル                       
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1021946&csid=0
函館近郊の名峰横津岳の天然水使用した強炭酸水です。
知床らうす海洋深層水を10%使用しています。

原材料 水、海洋深層水(知床らうす)二酸化炭素
ガス圧 0.40(他社通常商品のガス圧は約0.33です)

数字上では余り変わらない様に思えますが、飲んでもらえれば解ります。
しっかりキャップを閉めていれば、最低3日は余裕で強シュワシュワ感が持続します。
そのまま飲んでも味わいがあって美味しいですよ。
カクテル類から梅酒ソーダ、純米酒ソーダ、100%果汁系のジュースにetc…
飲食店さんからも大好評です。
ケース買いが断然お得!!

 

『ヴィア ザ ビオさんのナチュラルなチーズ。

本日入荷します!

今回も大好きなチーズ達をお預かりしました。

是非ともお試し下さいね。

お酒の肴に、料理に、ナチュラルなチーズの美味しさを食卓に。

ご予約、取り置きもいたしますので、お気軽にご連絡ください。

地方発送も可能です。(一年中クール便対応となります) 
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2038846&csid=0

 

 

果樹園 白雲のサン・スフル シードル 2016ですが

お蔭様で多くの反響を下さり感謝申し上げます。

1本3,240円(税込)です。

可愛がってあげてくださいね。

ジュース各種が入荷しました!(一本389円〜)

リンゴ農家の人柄や販売方法などは

4月21日のブログをご確認ください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20180421

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

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(有)佐藤商店  担当:佐藤守
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TEL 022-234-2468
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