子供達の成長と共に店内の雰囲気も変わるんでしょうかね。

  • 2018.05.04 Friday
  • 07:00

おはようございます。

 

嵐のような天気から一転、

まだ厚い雲に覆われながら、明るい日差しも見えてきました。

 

昨日も閉店間際まで多くのお客様にご来店頂きまして

誠にありがとうございました。感謝致します。

まったりな午前中から、午後は一息付く暇もなく一気に駆け抜けた一日。

不安定な天気ではありましたが、良い風が常に吹いていた店内。

ご近所さん、遠方からお越しの皆様、楽しんで貰えましたでしょうか。

皆様からお声がけ頂いた数々のお言葉、大切にしてまいります。

(お土産もありがとうございました!)

 

小学校も幼稚園も休みの4日間。

賑やかなんてもんじゃないです。

熱気に溢れてます・・・笑

ご来店されたお客様もビックリするぐらい。

ま、これが佐藤商店です。(苦笑)

子供達の成長とともに店内の雰囲気も変わるんでしょうかね。

嫁さんの仕事も全く進まないので、

トラックで次男、三男を連れ配達に出る事に。

はい!車内でも大喧嘩!

泣いたり笑ったり、俺に怒られたり。

あと23年はこの状態が続きそうです。(笑)

 

本日は天気も快復しますが雷注意報も発令されておりますので

お出かけの予定がある方はご注意くださいね。

本日も19時まで皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

4日(金)9時〜19時

5日(土)9時〜19時

6日(日)14時〜19時

7日(月)7時30分〜20時の通常営業に戻ります。

 

 

 

 

 

ヴァルテル ムレチニック
シャルドネ 2010 白     
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=124148549


生産者:ヴァルテル ムレチニックさん
生産地:スロヴェニア

品種:シャルドネ100%

 

ヴィナイオッティマーナには息子のクレメンが来日。

佐藤商店に来てくれた約4年前の出来事が今でも脳裏に焼きついている。

去年の東京でも深夜まで彼のワインを飲み、彼の家族の事(新婚ホヤホヤ)、

子供の事、色々と話したっけ。

 

またお会いできるよう精進していかなくちゃ。

2010年

約半年ぶりに飲んだのですがビックリ、凄く柔らかくなっておりました。

正直言えば2000年代前半の熟成された妖艶さから比べれば

まだまだフレッシュで若い果実を感じるのも事実かと思います。

ただ、今飲んでみたい、この料理と合わせてみたい、

今を感じてみたいと思う強い衝動と

経験値や自分の中での引き出しを増やす為にも

飲みたい時には飲むようにしている。

 

タイミングやお客様からのご注文で状態を知りたい時、

あやふやな答えを出すくらいなら、飲んでから答えたい。(応えたい)

造り手の事を思い出しながら一口、一口体に沁みこませる。

 

熟成させたワインから広げられる壮大な物語・・・

その物語の始まりと言っても過言では無いのではないだろうか。

そでも約8年という月日がゆっくりと流れ、

時が刻まれてきた事による滑らかで、舌に絡み付く果実の厚みにドキドキしてしまった。

 

人によってはフレッシュ感が残る今が良い!と思う方もいるでしょうし、

もっと熟成させなくては・・・と思う方もいるでしょう。

 

楽しみ方は自由でいいと思う。

だって今でも壮大なスケール感を感じることが出来ますし、

兎に角、美味いんですよ!

にやけっぱなしです。


色は濃い琥珀色や濃い黄色〜山吹色かな。
完熟したグレープフルーツ、ライチ、花梨が見え隠れ、

かすかにバニラも確認しながら白いお花の香りも感じます。

香りだけでクラクラのグラングランです。


芳醇な果実と優しい酸とタンニン(渋味)が高次元でバランスを整え、
長い余韻と言う旅へ導いてくれる。


前回まで飲んできたムレチニック氏のシャルドネの中でも

若いからそう感じてしまうのか、熱量を非常に感じる。


2日目、3日目、4日目、5日目、不思議なぐらい飲み心地が良い。

五臓六腑に沁み込み、どこか安心感があり、包容力に包まれたワインに。

説得力が増したような気がする。

 

今、抜栓直後ですか?と思いたくなる果実の旨味と、

日数を経過、空気に触れることにより、

覆っていたコートを脱ぎ、完熟のマンゴーをまるかじりしている感覚になる。


時が全てを解決し、主張し合っていた各々が完全に丸く球体となり、
唯一無二の味わいへと変化を遂げた。


もっともっと知りたい、もっともっと感じて貰いたいスロヴェニア共和国と言う土地。
(イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州と隣接する)

造り手、気候風土、そしてシャルドネという品種を
ここまでの圧倒的なスケールと存在感を表現してくる造り手。

 

重たさ、硬さとは無縁で優しさと抜群な飲み心地を実現している!


本当に皆さんに知って貰いたいワインです。
価格以上の感動と喜びを与えてくれる事は間違いないと自分は思っています。

 

自家製ピザ

ジャガイモの甘煮

アジフライ

こごみの白胡麻味噌和え

心ある食材と愛のある料理と楽しむ幸せ。

ワインも喜んでいるようでした。

 

 

醸し田屋
どぶろく

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=10

株式会社 小原
北海道の強炭酸水  500mlペットボトル                       
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1021946&csid=0
函館近郊の名峰横津岳の天然水使用した強炭酸水です。
知床らうす海洋深層水を10%使用しています。

原材料 水、海洋深層水(知床らうす)二酸化炭素
ガス圧 0.40(他社通常商品のガス圧は約0.33です)

数字上では余り変わらない様に思えますが、飲んでもらえれば解ります。
しっかりキャップを閉めていれば、最低3日は余裕で強シュワシュワ感が持続します。
そのまま飲んでも味わいがあって美味しいですよ。
カクテル類から梅酒ソーダ、純米酒ソーダ、100%果汁系のジュースにetc…
飲食店さんからも大好評です。
ケース買いが断然お得!!

 

『ヴィア ザ ビオさんのナチュラルなチーズ。

本日入荷しました!

今回も大好きなチーズ達をお預かりしました。

是非ともお試し下さいね。

お酒の肴に、料理に、ナチュラルなチーズの美味しさを食卓に。

ご予約、取り置きもいたしますので、お気軽にご連絡ください。

地方発送も可能です。(一年中クール便対応となります) 
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2038846&csid=0

 

 

果樹園 白雲のサン・スフル シードル 2016ですが

お蔭様で多くの反響を下さり感謝申し上げます。

1本3,240円(税込)です。

可愛がってあげてくださいね。

ジュース各種が入荷しました!(一本389円〜)

リンゴ農家の人柄や販売方法などは

4月21日のブログをご確認ください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20180421

 

ルドヴィック・シャンソン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=131037797

アラン・ルナルダ・ファッシュ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=131047161

イル モラリッザトーレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=308

カンティーナ ジャルディーノ

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グザヴィエ マルシェ

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クロス・レンティスクス

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130999664

ジル・アゾーニ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130687477

ジェローム・ソリニー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=292

テスタロンガ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130736907

ドメーヌ・ランドロン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130687619

ドメーヌ・シルヴァン・ソー

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ヌリア・レノム

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=130999601

ポトロン・ミネ 

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=140

ラファエル・バルトゥッチ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=131047044

レ・ヴィニョー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=242

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

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(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
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