昨晩の〆ラーメンが微妙に残っている朝ですが、今日も一日頑張ります!

  • 2018.08.14 Tuesday
  • 07:38

おはようございます。

 

朝からムシムシ湿度の高い朝を迎えております。

 

お盆期間中ですが、いつもと変わらない時間に起床し同じルーティン。

肩と右腕のハリがハンパないです・・・

仕事中にもストレッチしたりしておりますが効き目ナシ。

そろそろ主治医に見てもらわないとマズイな!でもお盆休みか・・・

 

昨日は朝から晩まで激しい一日をありがとうございました!

感謝感激な一日でした。

大変お世話になっている飲食店さんのご夫婦が見えられて、あれやこれやとお話を。

日曜日、宜しくお願い致します。楽しみましょう。

 

普段は店主一人で来店くださるのですが、

昨日は素敵な奥様とお坊ちゃんも(可愛い〜〜〜〜〜!)

あれやこれやと大人買い!

いつもスミマセン、恐縮です!

また配達の途中に寄らせて頂きます。

 

最後の〆は大変お世話になっております飲食店さんへの配達。

泡○本、白○本、赤○本、おまかせで〜〜〜〜♪

嬉しいっす!

期待を裏切らないように裏の冷蔵庫からガサゴソ♪ガサゴソ♪

誠心誠意努めてまいります(笑)

 

最近多い、オ・マ・カ・セ♪

昨日も『佐藤さんのオ・マ・カ・セで○○本送って〜!』とご依頼が。

昔からのお付き合い。

完全オ・マ・カ・セは初めてだったので萌えました(笑)

本日お送りいたします!感謝!

 

カッコイイお父さん登場!

『今から実家に帰るんでワイン買いに来ました!』と奥様と娘さんも一緒に。

(お土産待ってま〜す・・・笑)

 

常連様のご夫婦や、ご近所さん、多くの皆様にご来店頂きまして感謝致します。

 

お盆期間中も休みなく通常営業しておりますので安心してお立ち寄りください。

 

営業終了後はご近所のダンディーSさんに誘われ、敬愛する料理人が真面目に仕事しているかチェックしに地下鉄に乗って泉中央まで。

100人は入れる?広い店内、お客様で賑わってましたね!

(料理長、汗だくで頑張っておりました。肉ご馳走様でした。)

料理の写真、取り忘れました。

持ち込んだワインが余りにも素晴らしすぎて、ダンディーSさんのトークも炸裂、いつも以上に饒舌で突っ込みどころ満載でした(笑)

ドメーヌ・デ グリオット
レ・グリオット 2010 赤 
生産者:パトリック・デプラさん&セバスチャン・デルヴューさん
生産地:フランス ロワール

品種:カベルネ・ソーヴィニョン100%

様々な想い出が蘇る彼らのワイン。

大切に、丁寧に伝えて参ります。

 

 

昨晩の〆ラーメンが微妙に残っている朝ですが、

(ラーメン屋でとある夫婦にバッタリ!お互いに引きが強いです!)

今日も一日頑張りますか!

 

店内に心地よい風が流れますように。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

 

ジェラール・シュレール・エ・フィス
リースリング フースロック 2013 白   
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=101805981


生産者:ジェラールさん&ブルーノさん親子
生産地:フランス・アルザス

品種:リースリング100%
 

同じタイミングでお預かりしたプェルシックベルグと対極にあるワインかと。


強靭なミネラルで引っ張るタイプではなく、少し力が抜けた柔らか味があるミネラル。
同時に抜栓して頂けると同じ品種だけに明確にわかって頂けるのではないか。

 

多くの方に受け入れられやすいフースロック。
先ず、シュレールのワインを飲みたいと言う方にはここ数年から最近リリースされたキュヴェの中でもフースロックが良いような気がします。


入荷した全てのワインを試飲しているわけではないので、その辺はご了承くださいね。
 

揮発酸が高いわけでもなく、還元的なニュアンスが強く出ているわけでもなく、安心して皆様に今オススメできるワインかと。

 

すでにこのヴィンテージは4本目(笑)

チョッと気になる部分があっての抜栓でしたが、全く問題ないどころか、良い時を刻んでくれておりました。


グレープフルールや完熟したパイナップル、キュウイ。
舌の上を転がり食欲を益々増進させるピチピチとした刺激に先ずはガッツポーズ。

 

一杯目から旨い!笑顔が溢れます。

 
以前までは鉱物的なミネラルか強くパワフルな感覚が前面に出ていたが
、今は柔らかく優しい柔軟な果実の塊が溢れ出しておりました。


不思議な感覚に陥る。


どうしてもシュレールのワインだと揮発酸が高いんじゃない?とか色々言われる事が多いかもしれませんが、このキュヴェに関しては(自分が飲んだボトル)とにかく状態がとても良くて芳醇な果実と綺麗な酸を兼ね備えながらもサクサクと飲み進める事が出来る。


時間と共にナッツやバニラのニュアンスが見え始め、鼻をくすぐる柑橘系の爽やかな香りと酸味が僕たちの心を虜にする。


一歩一歩、少しずつ時を重ね刻み込まれて行く多くの記憶。
時を溜め数年後にはどんなワインになっているのだろうと・・・

勝手に妄想しながら、にやけてしまった。

最高です!
 

料理と生きるワイン。

 

インゲンを出汁に浸して、生姜を少々。

出汁の旨味がしみ込んだインゲンに癒された日。


様々な食材、料理に寄り添ってくれそうですよ。


畑と海の恵みが散りばめられ栄養満点の凝縮した旨味。
まさに宝石箱のようなパエリア。


トマトがたっぷり入り、酸味が良いアクセントになって
魚介類の出汁も余韻として長く残る。
そんな料理と相思相愛、ピタ!と寄り添い仲良しな二人。
いつまでも、いつまでも食べて、飲んでいたい、そんな食卓。
楽しんでくださいね。

 

その他のジェラール・シュレール・エ・フィス

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=103

 

 

 

今度の日曜日、19日は大崎八幡宮に集合ですよ〜〜!

『やりましょう八幡町盆踊り』

日時:8月19日(日) 15時〜21時

場所:大崎八幡宮内松焚場(どんと祭の火を焚く所)

 

久々の八幡町での盆踊り。

私が子供の頃はよく開催していた気がします。

今回は多くの方のご協力とご尽力、そして名だたる企業様より協賛を受けての開催。

責任重大ですが、皆さんその筋のプロ。何とかなるでしょう。

八幡町商店街(八幡町ファンコミュティ)が中心となっての開催。

盆踊り、雀踊り、先着で浴衣の着付けやプレゼントもあります。(50名様)

その脇を固めるのは素晴らしい料理を提供する6店舗の飲食店。

(“こうめ“さんも出展するよ〜〜〜!)

 

スーパーボールすくいやお祭りには欠かせないアレも登場するかも(笑)

個人的には八幡町の終点にあります佐勘金物店さんのラインナップが気になります!

佐藤商店はナチュラルなワインと日本酒、ラムネ等の飲料水で出展です。

 

Kappo(仙台闊歩)の表紙に記載されたOTAFUKUさん(蕎麦屋)がチラシを持参してくれました!

http://kappo.machico.mu/

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

アレクサンドル・ジュヴォー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=25

ラ・カーヴ・デ・ノマード

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=363

 

アレックス・フォワヤール

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=397

ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=133887908

エルヴェ・ヴィルマード

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=118

グラヴネル

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=380

ジャン=イヴ・ペロン

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=114

ジャン・マルク・ドレイヤー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=398

ドメーヌ・ル・ブリゾー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127934484

ピエール=オリヴィエ・ボノーム

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=4

 

レ コステ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=159

レミ・セデス

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=313

秋鹿酒造

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=7

泉橋酒造

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=1

山根酒造場

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=11

 

 

ドメーヌ モン
Mont-C(モンシー) 2017 微発泡(シードル) 1,836円(税込)

生産者:山中敦生さん  生産地:北海道余市町
品種:ふじ40%、こうりん20%、ブラムリー20%、
他(北斗、しゅうよう、あいかの香り、ジョナゴールド、ハックナイン)
栽培者:中井観光農園さん   アルコール度数:8%
醸造:野生酵母(自然発酵)、無濾過、無清澄、亜硫酸添加なし

 

味わいや販売方法に関しては7月29日のブログをご確認ください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20180729

 

 

 

 

 

ドメーヌ・ナカジマ
ペティアン・ナチュール・ロゼ 2017 ロゼ 微発泡  1,836円(税込)

絶好調ですよ『ピヨピヨ♪』

葡萄意外何も足さない、何も引かない自然の巨峰の色と味わい。
野生酵母で発酵し亜硫酸塩も無添加。

ブドウ100%で出来た自然からの恵み、

自然からの贈り物を楽しんでください。


泡立ちはありませんが液体に溶け込んだ確りとしたガスを感じます。
シュワッシュワのグビグビです。

 

味わいや販売方法に関しては下記のブログをチェックしてください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20180126 

 

また次のステップに入ったようです。(笑)

何回飲んでも旨いっす!

 

 

果樹園 白雲のサン・スフル シードル 2016

お蔭様で多くの反響を下さり感謝申し上げます。

1本3,240円(税込)です。

可愛がってあげてくださいね。

ジュース各種!(一本389円〜)

リンゴ農家の人柄や販売方法などは

4月21日のブログをご確認ください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20180421

 

 

 

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

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(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
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TEL 022-234-2468
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