鈴虫やコオロギなど秋虫のオーケストラが演奏をはじめたようです。

  • 2018.09.02 Sunday
  • 06:23

 

おはようございます。

 

曇り空ながらカラッとした爽やかな朝を向かえております。

 

外に出て大きく深呼吸。

鈴虫やコオロギの秋虫のオーケストラが演奏をはじめたようです。

一ヶ月は彼らの演奏を楽しめそうですね。

 

さてさて、怒涛の月頭が無事に終了しましたが、

決算棚卸しのデータ処理の先が見えません・・・涙

パソコンと向き合う時間がね〜〜汗

気合だな気合!

 

昨日も大変多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。

夕方は配達に出ている時間が多くお客様にはご迷惑をおかけ致しました。

懲りずにまたのご来店をお待ちしております。

 

本日も配達&引き取りで午前中は外回り。

午後も何件か配達が入っておりますので、開店は14時30分頃になりそうです。

申し訳ございません。

 

それでは皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

先日食べた二色丼。

旨かったな〜。

閉店間際まで心身ともにフル稼働なのでクールダウンのために濁りソーダで。

も〜〜〜〜ぐいぐいです!

蒸しホヤでもグイグイです。

昨晩はグラヴネルグラスでグイグイです。(笑)

落ち着いたら『ひじきの煮物』でお燗酒をグイグイです!

 

さ!今晩も旨い酒と肴を楽しむため頑張ろ!

 

 

 

ヤニック・ペルティエ
ルン・ダン・ロートル 2015 赤  
http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=132130561


生産者:ヤニック・ペルティエさん
生産地:フランス・ラングドック

品種:カリニャン100%
 

ワインを本格的にお預かり初めた頃から伝え続けている造り手さんです。
今は44歳ぐらいかな〜?
若い事の写真しか見たこと無いけど好青年!
カッコイイです!

今ではラングドックの中堅的生産者。
手に取って貰えやすい価格帯で
芳醇な果実が特徴的なワインをリリースしてくれます。

 

濃い赤紫色の色調の液体からは完熟したブルーベリーの畑にでもいるような香り。

 

口に含むとレーズンや無花果煮、煮詰めた苺ジャムの旨味が凝縮しているようだ。

ヤニック・ペルティエさん、今回も素晴らしいワインを日本に送ってくださいました。

とても親しみやすくて素朴、ご家庭でも気軽に楽しんで貰えますし、ビストロや酒場などでもここのラインの味わいと価格だと嬉しいんじないかな。

 

個人的には濃いゾーンに入るワインですが、兎に角飲み心地がスムーズで『らく』。
セラーから出した温度帯ですと、グイグイ飲んでしまいそうですが、温度を上げて貰うと
どこか艶やかな赤い花や、しっとりとした里山の木々を連想させる。

 

でも何だろな、彼のワインって湯飲みやコップで飲んだ方が楽しい気がするんだよな。

濃さを感じるワインながらも、不思議とサラサラと舌の上を流れ一気に食堂まで流れ着き、
胃袋を刺激する。

どこか黒胡椒のようなスパイシーさとビターなチョコやカカオの中にバニラっぽい印象も余韻の中にイメージできます。

 

酸味は穏やかで、タンニンはアクセントとして個人的には十分堪能できる。


温度が上がってくると一気に飲むスピードに加速がついて、気づいたら瓶底近く・・・

心優しい人柄がそのままワインに乗り移ったかのような

温かみがある味わいに自然と顔がほころぶ。
 
ボトルの先に何人かのお客様の顔が鮮明に見える!
『あの方、絶対にこれ好きだろうな〜』
『このスムーズでストレスがない飲み心地、彼に飲ませたい!』
ドキ!とした方、ご来店、ご注文お待ちしております。(笑)

黒髪のロングヘアーを後ろで束ね、農作業に勤しむ元気な女性をイメージできる。
チョッと日焼けした笑顔が素敵で、明るく元気で、でもどこか艶やかな一面が見えたり!
妄想は続く・・・

 

牛蒡と鰹節の味噌炒り

 

餃子とブータンノワールで決まり!!

火入れしてあるので生でもOKですが、

フライパンで軽く焼いて、外はカリッと中はふわふわ。

嫁さんも、これ美味しい〜〜〜〜♪と。

 

 

アンヌ・ローズ

ブーダン・ノワール

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=129455859

200g再入荷、330gも在庫ございます!

(仕入れてから何個食べてるんだろう・・・笑)  
大ヨークシャー種の豚肉、豚の血液、ポワロー(長ネギ)、玉ねぎ、
にんにく、パセリ、塩、胡椒、AOP認証ピマン・デスプレット、
4つのスパイス、タイム、セロリ、ローリエ

この缶詰一つがあればワイン一本軽く飲めます(笑)

めちゃくちゃオススメです!
正直食べる前は、独特の臭みや食感があるのでは?と思っておりましたが、
旨味の塊、凝縮感が半端ないです。美味いです!
嫁さんも大絶賛。
とてもハーブの香りが効いていてスパイシー。

 

パテもめちゃくちゃ旨いです!

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2252611&csid=2

 

一度お試し下さい!癖になりますよ(笑)

 

イル マイオーロ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=388

オシェール

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=18

リエッシュ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=86

ローラン・ルブレ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=36

クローチ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=319

ジャン・フォワヤール

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=34

ドメーヌ・ガングランジェ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=11

ピエール=オリヴィエ・ボノーム

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=4

レ コステ

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=159 

ミシェル・クーヴルー

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1949403&csid=1

秋鹿酒造

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=7

泉橋酒造

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=1

山根酒造場

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=11

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

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(有)佐藤商店  担当:佐藤守
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TEL 022-234-2468
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