目覚めもスッキリ!今日も一日駆け抜けます!

  • 2019.03.24 Sunday
  • 06:00

おはようございます。

 

布団から出ようとしたら寒っ!

冬に逆戻りしたかのような気温ですね。

 

日曜日なので体のメンテナンスには時間をかけて。

普段できない個所のストレッチを重点的に。

関節の可動域を広げる運動、血液の流れを確認しゆっくりといつもの時間に起床。

 

事務所も寒っ!

ストーブスイッチオン!

珈琲入れて一日のスタートです。

 

 

昨日も多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。

感謝申し上げます。

各方面からの配達もご依頼も!

いつもありがとうございます。

定番から新たな領域へ。お手伝いできれば幸いです。

 

ご近所さんや常連さん、2か月に一回の大量仕入れに来て下さるご夫婦。

閉店間際に入店した女性の方々。

ロゼ好きの常連さん

それ以外にも多くの方々にお越しいただきまして感謝感謝の一日でした。

 

ご近所さんの差し入れに気分良くした店主。

急遽はじまった試飲にバッティングしたお客様、大変失礼しました。

たまにあります(汗)

 

話した話した・・・喉がカラカラ状態での夕飯のスタートでしたので、先ずは日置桜の鍛造にごりソーダでスタート。

もう一杯喉を潤したいと山廃霙ソーダ。

落ち着いたところで秋鹿さんの稲穂を常温で。

久々の稲穂でしたが正直ドキ!としてしまった。

ご近所さんの定番酒なのですが以前飲んでいた感覚とのズレが・・・

尖がったところがなくて、開栓直後からスベスベで柔らかい。

火入れしてあるので重心が低く飲み飽きすることなく飲み続けられる。

あまりにも常温の美味しさに一杯、二杯と飲むスピードが加速しそうになり、一旦燗を付けることに。熱燗よりも少し温度は低めで。

40度後半ぐらいでしょうかね?何となく。

図る器具がないので感覚で。

雑味のない香りが広がり、常温では感じられなった秋鹿さんらしいスーッと抜ける酸味が顔を出す。最高です!(笑)

上燗程度からの燗冷ましが好き♪

“ゆるゆる”です。

体内から“じんわり“と温まり身体の“コリ“がほぐれていくのが解ります。

 

キャベツとイカの炒め物。

春のお彼岸なので『おはぎ』(あんこ、ゴマ)を食べた後に、納豆も!

 

『おとうさんお風呂に入ろう!』

三男坊の声に起こされ目を覚ました晩酌。

今朝は目覚めもスッキリ!体も軽いです!

 

冷蔵庫に入れる必要もないですし、ただ直射日光が当たるところや温度変化がある調理場などには置かないようにして貰えれば開栓後も月単位でゆっくりとお楽しみ頂けます。

 

 

本日は14時開店、19時までとなっております。

先ずは長男坊の送迎からスタートし、各書類作成、メール、電話・・・

一気に午前中が過ぎ去りそうです。

では本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

コルトラーダ 
【コルトラーダ ルージュ.2 2017 赤】  3,780円 
生産者:保坂耕三さん(栽培)、道子さん(醸造)
生産地:岡山県新見市哲多町
品種:メルロー100%(自社園)
委託醸造先:ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン(大岡弘武)
 

岡山から届いてゆっくりと仙台の気候になれさせる。

コルトラーダ ルージュ。

保坂さんの自社園産メルロー100%で醸されたワイン。

去年リリースされた【ルージュ.1 2017】はステンレスタンクで熟成されたワインでしたが、今回リリースされた【ルージュ.2 2017】は圧搾果汁を樽に入れて1年ほど熟成したバージョンになりますが、なんと【ルージュ.2 2017】でも2種類に分かれている。

(ややこしい・・・というか面白い。こんな表現の仕方が好き)

 

【ルージュ.2 2017(a)】と【ルージュ.2 2017(b)】

ボトルの裏ラベル、左下に小さく【barrel:a】、【barrel:b】と記載してあります。

樽ごとにボトリングしたようです。

コルトラーダさん、今回の販売分は残りわずかとなりました。

ご興味のある方は昨日のブログをご確認ください。

http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/?day=20190323

 

 

毎日家族で食べてます!

『ヴィア ザ ビオさんのナチュラルなチーズ。

入荷しました!

お酒の肴に、料理に、ナチュラルなチーズの美味しさを食卓に。

ご予約、取り置きもいたしますので、お気軽にご連絡ください。

地方発送も可能です。(一年中クール便対応となります) 
https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2038846&csid=0

 

ピエール・アンドレ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=427


酒井ワイナリー
https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=30

さっぽろ藤野ワイナリー

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=371

Yellow Magic Winery

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=417

アルベルト アングイッソラ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=202

ヴァルテル ムレチニック

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=110

ヴァランタン・ヴァルス

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=277

カンティーナ ジャルディーノ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=108

ダニエーレ ポルティナーリ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=191

マリア・ボルトロッティ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=234

マルク ペノ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=141332110

ラッセッラ(旧イル ブォンヴィチーノ)

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=400

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=53

ル・クロ・デ・グリヨン

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=257

レミ・デュフェイトル

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=141352826

ローラン・ルブレ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=71081772

 

 

山形県村山市、『ひつじや』を営む西塚さんご夫婦の愛の結晶、

『くみっこ』燻し大根漬け(いぶりがっこ)大好評中です!

丘の上で羊と共に生き、その生命をいただきながら生活する西塚さん。
循環型農業で、土地にも人にも優しい農法で栽培した大根から作られた
『いぶりがっこ』

試行錯誤しながら積み重なる旨み。
歳を重ねることによる経験や知恵。
皆さんも同じ歳を重ねませんか。

 

今はまだフレッシュな状態ですが、

月日を重ねる事で中心部分まで旨味が浸透していきます。

 

保管は冷蔵庫でお願い致します。

2本入り〜4本入まで色々と。

約100g〜300g前後まで。

価格は一袋300円台〜1,000円前後まで様々。

お好みの量をお選び頂けるかと思います

数はたっぷり!とご用意しておりますのでご安心くださいね(笑)

 

大人気です!

アンヌ・ローズ

ブーダン・ノワール

http://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=129455859

200g、330gも在庫ございます!

大ヨークシャー種の豚肉、豚の血液、ポワロー(長ネギ)、玉ねぎ、
にんにく、パセリ、塩、胡椒、AOP認証ピマン・デスプレット、
4つのスパイス、タイム、セロリ、ローリエ

 

この缶詰一つがあればワイン一本軽く飲めます(笑)

めちゃくちゃオススメです!
正直食べる前は、独特の臭みや食感があるのでは?と思っておりましたが、
旨味の塊、凝縮感が半端ないです。美味いです!
嫁さんも大絶賛。
とてもハーブの香りが効いていてスパイシー。

火入れしてあるので生でもOKですが、

フライパンで軽く焼いて、外はカリッと中はふわふわ。

嫁さんも、これ美味しい〜〜〜〜♪と。

上下を軽くフライパンで火入れ

 

 

パテもめちゃくちゃ旨いです!

アンヌ・ローズ
パテ・ド・ポー(200g)        
https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=127510064


生産者:クリスチャン・パラ氏
生産地:フランス/ガスコーニュ地方/バスク・ピレネー地区
賞味期限:2020年11月18日
原材料:大ヨークシー種の豚肉、レバー、塩、胡椒、砂糖、
エスプレット唐辛子、ローリエ 

本格的なレストランの味わいをご家庭で味わえること間違えございません!
そのままでも、バケットなどにのせても。
ワインが進みます!

 

仙台スモークス
【燻製ミックスナッツ(ノーマルバージョン)】
https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2492990&csid=0

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

 

(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/
ブログ http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/ 
facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten

 

 

 

 

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