今日も元気に!日曜日ですので14時開店です!

  • 2019.03.31 Sunday
  • 07:03

おはようございます。

 

何だかんだで降りましたね雪。

店を閉める頃には道路にも3冂度積もっておりましたが、湿った雪と気温がさほど低くなかった為か朝起きたら道路の雪は殆ど消えておりました。

峠は圧雪路面でしょうね。

 

昨日、実家に(豪雪地帯)に子供たちを連れて帰った妻から電話が。

『車、スタットレスはいてるよね?』

私『雪降るって言ってんだから履き替えるわけねーべさ!』

四輪駆動でも過信してはいけません。

私の車、夏タイヤも今の時期の雪なら全く問題ないですが、妻が運転するんで履き替えを遅らせておりました。

それよりも、ピカピカにした車が・・・

車内も掃除したのに、お菓子の食べかすまみれになっているのが目に浮かぶ・・・

飾っておく車ではない!乗ってなんぼ!と自分に言い聞かせ、帰りを待つ。

 

 

昨日は悪天候の中、足を運んでくださった多くのお客様、誠にありがとうございました。

感謝申し上げます。

『午後から降るっていうから午前中に来たよ!』

『どぶろく、どうすか〜!』

『お化けどぶろく、飲みました?』

『息子の名前と同じ名前のワインが欲しくて・・・』

配達で留守中にご来店下さった常連様、お話出来なくて申し訳ございませんでした。

お勧めしたいのがありました、是非とも次回!

棚卸や事務処理と並行しての接客。

充実した一日をありがとうございました。

 

 

 

一昨日の閉店間際、大変お世話になっているお二人がご来店。

まさか二人で来るなんて!(笑)

ある意味、貴重な時間をありがとうございました。

私『せっかくなんで何か開けますか!』

 

ラングロール
タヴェル・ロゼ 2014 ロゼ

    
生産者:エリック・ピュフェリンさん
生産地:フランス・コート・デュ・ローヌ
品種:グルナッシュ70%、サンソー20%、
   残りはクレレット、カリニャン、ムールヴェードル

こんなに淡くエレガントだったっけ・・・2014

“神々しいワイン”とでも言いましょうか。

三人とも目を合わせ、『美味しい!』

細胞の一つ一つにまで届く葡萄のエキスと力。

フローラルの香りと溢れんばかりの豊かな果実。

昨日も一杯、晩酌で飲みましたが、果実の厚みがドンドン溢れ出て、香りの立ち上がりはゆっくりでしたが、温度を上げて貰えると想像をはるかに超えるラズベリーやフローラルな香りが立ち上がってきます。

輸入元さんのご厚意により少量ですが毎ヴィンテージ預からせて貰っている。

ヨシ!今回は一年弱保管したものと、最新ヴィンテージの極一部であるが皆さんに飲んでいただこう。その他はまた保管庫の奥そこへ・・・

長い熟成の旅へ・・・

 

準備が整い次第、店頭に並べますね。

なるべく今週中に(大汗)

お楽しみに。

 

 

本日、午前中は棚卸と事務作業に没頭します!

月末ですけど昨日も大量に荷物が届いております(大汗)

日本酒、ワイン、ビール、そして魅惑のあのお酒も棚に並べました・・・笑

お手に取って見て、飲んでみてくださいね。

14時ジャストに開店しますので皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

泉橋酒造 株式会社
【雪だるま 大雪にごり(活性純米にごり酒)30BY(250ml)】
https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=137775718


久々に雪が降ったので雪だるまで乾杯。


冷蔵庫で良く冷やしスクリューキャップをガリガリ・・・
プシュ〜〜〜!メッチャ元気です!
(噴出す気満々♪)

 

以前よりガスが強くなっておりますのでご注意ください。

キャップを開け閉めしてガスを抜けば噴出す事はありません。

 

シュワ〜〜〜〜〜♪
コップに注ぐとそこはワンダーランド♪

フルーティーなメロンの香、お米の旨味を存分に感じ取れ、
軽快なガスと共に一気に喉を滑り落ちる。

 

残り数本で完売です。

 

 

 

秋鹿酒造

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=7

山根酒造場

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=11

醸し田屋

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=962514&csid=10

 

 

民宿とおの(醸し田屋)

【どぶろく・お化け生酛】が極少量入荷!

発酵は順調だったにもかかわらず、酵母の力がとても強く発酵が終わらず、瓶詰熟成まで入れたら440日もかかった【お化け生酛】。

造り手の要太郎さんからは

『発酵タンク内の醪がとんでもないパワーで!』(大汗)

神秘的で、自然の力に溢れた【どぶろく】、是非ともお試しください。

 

 

『和sian-cafe aimaki』(ワジアンカフェ・アイマキ)さん。

http://aimaki.com/

岩手県と宮城県の県境近く宮城県本吉郡南三陸町でタイ料理とスペシャルティコーヒー、自然派ワインの店を経営しております高橋さん。

共通の知り合いがおりまして震災後に意気投合!

本場タイで修業し、地元南三陸の食材をふんだんに取り入れ安全で丁寧なタイ料理。

各地のイベントやマルシェなどに出展したりもしております。

 

何気ない妻との会話で『アイマキさんのレトルトカレーおきたいよね〜』と。

間髪入れずに連絡。

即OK頂き販売スタート!!

本場仕込みのタイカレー。

レトルトと侮るなかれ、素材にもこだわり合成保存料、化学調味料・香料など無添加!!

食べれば解るさこの旨さ。

200g入りなので一人分だとお腹いっぱいになります。

 

欠品していましたが再入荷しておりました!

是非ともこの機会に食べてみてね。

美味しいよ〜♪

 

和sian-cafe aimaki アイマキ(宮城県本吉郡南三陸町歌津)
【いわい鶏のグリーンカレー 辛口 200g】 

 

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=141149801

グリーンカレーは辛いよ〜!

毛穴が開きます!(笑)

癖になる辛さ。

辛さの奥からジワジワと湧き上がる素材の自然な甘み。

私は虜になりました。

 

和sian-cafe aimaki アイマキ(宮城県本吉郡南三陸町歌津)

【キーマカレー 中辛 200g】

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=141149992

辛さは抑え気味。

お子様にも大丈夫かな?

ごはんにも合いますが、個人的にはパンにはさんだり、野菜と炒めたりすると美味しいと思いますよ。

 

自宅で本格的なタイカレーが堪能できます!!

是非ともお試しあれ〜〜〜♪

 

ドライブがてらアイマキさんの店舗にも行ってみてね。

高台にあって景色もいいよ〜♪

宮城県 本吉郡南三陸町歌津字長羽143-21

http://aimaki.com/about

 

 

仙台スモークス
【燻製ミックスナッツ(ノーマルバージョン)】
https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2492990&csid=0


内容量:500g、300g、200g、120g
原材料:アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、くるみ、ジャイアントコーン
    マカデミアンナッツ、ドライフルーツ

燻製は温燻と冷燻の中間ぐらい。
木製の手作りの燻製機でじっくりと50分程度を4回から5回、『桜のチップ』で燻製。
(色々なチップで試したらしいが桜が一番しっくりきたらしい)
ジャイアントコーンとピーナッツは別に燻製して後から全てをブレンドさせる。
(ピーナッツは7回ぐらいじっくりと燻製をかけるようだ)
塩分の使用はないが、ジャイアントコーンは仕入れの段階で若干は塩分が使用されているので無塩とは書けないのが残念とも。
一般的に売られているミックスナッツは塩分が強いので喉が渇き飲み物(ビール)が必要になるが、この高嶋さんのナッツは喉が渇かない・・・食べ続けられる。
ビールは勿論だが熟成酒や芳醇な旨味がある日本酒にはバッチリだし、
そう!ワインとも(笑)

軽めの赤よりも香りが華やかで果実感がふくよかなワインが良いな〜。
白ならイタリアの北。フリウリ付近の豊かな果実が魅力的な白と楽しんで欲しい。
『ボリボリ、サクサク』、手が止まりません。(笑)
蜂蜜をかけてみると『超〜〜美味しい!』


ゆったりとウイスキーでも飲みながら・・・
至福の時間が流れそうです。

セラーの前の棚にドカ〜ンと並べておりますのでお手に取って頂けると幸いです。

飲食店さまもご興味がある方はご連絡くださいね。

ご連絡お待ちしております。

 

仙台 大年寺山産はちみつ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=689292&csid=0

 

 

 

バティスト・クザン

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=250

サミュエル・ブーレ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=347

ジェローム・ランベール

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=272

ドメーヌ・ラ・ボエム

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=6

メゾン・ブリュレ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=407

レイナルド・エオレ

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=305

ラッセッラ(旧イル ブォンヴィチーノ)

https://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=885404&csid=400

 

 

『営業時間』
平日  7:30〜20:00
祝日  9:00〜19:00
日曜  14:00〜19:00
(ご連絡を頂ければ午前中でも対応致します。)
イベントや出張の為に留守になる場合は、
対応できませんので、予めご了承ください。
営業時間外の配達や回収、又は郊外への配達に付いては
お気軽にご相談ください。

『配達について』
佐藤商店ではビールサーバー他、お酒、お料理の配達を承っております。
社内での懇親会、ご自宅でのパーティ、学生さんのイベント
子ども会のお菓子の詰め合わせ、老人会、町内会の集まりの飲み物などなど・・・
人数、ご予算によって対応しますので、お気軽にご相談ください。

『ビールサーバーレンタルについて』
仙台市内中心部(弊社から約半径6km以内)は基本的に配達料無料でお届けしていますが、
ご相談ください。
郊外など場所によっては500円〜配達料を頂いておりますのでご了承ください。
ご来店頂ければ樽のみの値段でお貸しいたします。
(レンタル料、ガズ代、保証金は頂いておりません)
サーバーとガスボンベは接続させて貰い、樽のみお客様がつなぐだけ。
全てお教えします。女性一人で借りに来られても大丈夫です。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
特に週末はご予約が集中しますのでお早目のご連絡をお待ちしております。
(配達が出来なくてもご来店頂ければお貸しできる場合がございます。)
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html
 
『ご用意しているもの』
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎、おつまみ(乾き物、お菓子)・・・各種取り扱っております。
コップ(紙、プラ)、紙皿、箸、紙おしぼり(使い捨て)も取り揃えております!
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷えた状態で、保冷剤とともに発泡スチロールに入れ、
現場まで冷たい状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/delivery/index.html
 




アイスクーラーの貸し出しもしております。(飲み物などを冷やす箱)


『お酒と&お料理(オードブル・お弁当)の配達特別企画』
一皿4,000円〜ご予算に応じて対応させて頂き、ビール、ワイン、日本酒、
清涼飲料水などと一緒にお届けいたします。
飲み物だけで約5,000円以上のご注文をいただいた場合に限ります。 
(オードブル、お弁当のみの配達は致しておりません)
引渡しを佐藤商店でも可能です。
その際は約3,000円以上のアルコール類の購入をお願い致します。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

 

『Kaffe tomte』さん


『NOTE』さん

『にこらす』さん
 

ビールサーバーの詳細はこちらをご確認ください。
基本、仙台市内中心部は配達無料でお届けしてますが、
(弊社から約半径6km以内)←ご相談ください。
郊外や場所によっては500円〜2,000円配達料を頂いておりますので
ご了承ください。
事前にご予約を頂いた方を優先しております。
電話、FAX、メール等でご確認ください。
ビールサーバー以外にも瓶ビール、缶ビール、清涼飲料水、カクテル、チューハイ、
日本酒、ワイン、焼酎・・・各種取り扱っております。
(コップ、紙皿、箸等も取り揃えております!)
大型冷蔵庫を完備しておりますので、冷やし、発泡スチロールに保冷剤を入れ、
現場まで冷えた状態でお持ちいたします!
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/beer_server/index.html

一緒に私が大好きな飲食店様のオードブルもお酒と一緒にお届け出来ます!
オードブルだけの配達は承っておりません。ご了承ください。
http://sendaiekimae.com/sato_shoten/project/index.html

<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #FF0000;">オンラインショップでのカード決済に
JCBとAMEXが追加で使用出来るようになりました</span></span>

 

(有)佐藤商店  担当:佐藤守
〒980-0871
宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21-29
TEL 022-234-2468
FAX 022-234-2470
メールアドレス satosyoten-1941@ymail.plala.or.jp
HP  http://sendaiekimae.com/sato_shoten/
オンラインショップ http://satosyo1941.shop-pro.jp/
ブログ http://sendaihachiman.satosyo1941.shop-pro.jp/ 
facebookページ https://www.facebook.com/satoshoten

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